Vegetales Salteados Al Estilo Oriental

Descubre la deliciosa combinación de sabores y texturas que ofrecen los Vegetales Salteados al Estilo Oriental. En este artículo, te enseñaremos a preparar esta exquisita receta llena de colores y aromas, perfecta para complementar cualquier platillo. ¡No te lo pierdas!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Vegetales Salteados al Estilo Oriental

Ingredientes

Los ingredientes necesarios para preparar los Vegetales Salteados al Estilo Oriental son los siguientes:

  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 repollo
  • 1 cebolla grande
  • 200 gramos de champiñones
  • 200 gramos de brotes de soja
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Lava y corta todas las verduras en juliana o en trozos pequeños.
2. Calienta el aceite de sésamo en un wok o sartén grande a fuego medio-alto.
3. Agrega el ajo picado y el jengibre rallado, y cocina por unos segundos hasta que suelten su aroma.
4. Añade la cebolla y los pimientos, y saltea durante unos minutos hasta que estén ligeramente tiernos.
5. Incorpora la zanahoria, el repollo y los champiñones, y continúa salteando hasta que las verduras estén al dente.
6. Agrega los brotes de soja y la salsa de soja, y remueve bien para que se integren todos los sabores.
7. Cocina por unos minutos más, hasta que los brotes de soja estén calientes pero aún crujientes.
8. Sazona con sal y pimienta al gusto.
9. Retira del fuego y sirve los vegetales salteados al estilo oriental como guarnición o plato principal.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo total de preparación y cocción de los Vegetales Salteados al Estilo Oriental es aproximadamente de 20 a 25 minutos, dependiendo de la rapidez al cortar y saltear las verduras. Es ideal tener todos los ingredientes listos antes de comenzar la cocción para agilizar el proceso.

Consejos

  • Puedes añadir otros vegetales de tu preferencia, como brócoli, calabacín o espinacas.
  • Si deseas darle un toque más picante, puedes agregar unas gotas de salsa de chile o pimiento rojo en escamas.
  • Para resaltar el sabor oriental, puedes decorar el plato con semillas de sésamo tostado o cilantro fresco picado.
  • Recuerda no cocinar demasiado las verduras, ya que es importante mantener su textura crujiente y sus propiedades nutritivas.

Valor nutricional

Los Vegetales Salteados al Estilo Oriental son una opción muy saludable y nutritiva. Están cargados de vitaminas, minerales y fibra gracias a la variedad de verduras utilizadas. Además, al ser salteados en poco aceite, conservan sus propiedades y su bajo contenido calórico.

Variaciones de la receta de Vegetales Salteados al Estilo Oriental

  • Puedes agregar tofu o pollo en trozos para obtener una versión más completa y proteica del plato.
  • Si prefieres una versión sin gluten, puedes utilizar salsa de soja tamari en lugar de la salsa de soja tradicional.
  • Para darle un toque dulce, puedes añadir un poco de miel o azúcar moreno a la salsa de soja antes de agregarla a los vegetales.
  • Si quieres hacerlo más sustancioso, puedes cocinar fideos de arroz o de trigo sarraceno y mezclarlos con los vegetales salteados.
  • Para los amantes del marisco, puedes añadir camarones o calamares a la receta para disfrutar de sabores del mar.

Entradas Relacionadas

Subir

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para garantizarle la mejor experiencia en nuestro sitio web. Política de Cookies