Tortitas De Espinacas Con Res

¿Quieres disfrutar de una deliciosa y saludable opción para el desayuno o almuerzo? Te presentamos las irresistibles tortitas de espinacas con res. Una receta fácil de preparar, llena de sabor y nutrientes. ¡No te pierdas esta explosión de sabores en cada bocado!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Tortitas de espinacas con res

Ingredientes

Para preparar las tortitas de espinacas con res, necesitarás los siguientes ingredientes:

      • 500 gramos de carne de res molida: Puedes utilizar carne magra o mezclarla con cerdo si prefieres un sabor más jugoso.
      • 2 tazas de espinacas frescas: Las espinacas deben estar bien lavadas y picadas finamente.
      • 1 cebolla pequeña: Picada en trozos pequeños.
      • 2 dientes de ajo: Triturados o picados finamente.
      • 1 huevo: Ayudará a ligar la mezcla y dar consistencia a las tortitas.
      • 1/4 de taza de pan rallado: Utilizado como aglutinante.
      • Especias al gusto: Puedes agregar sal, pimienta, comino u otras especias que prefieras.
      • Aceite vegetal: Para cocinar las tortitas.

Preparación

Para preparar las tortitas de espinacas con res, sigue los siguientes pasos:

      • Paso 1: En un bowl grande, mezcla la carne de res molida, las espinacas, la cebolla, el ajo, el huevo, el pan rallado y las especias. Asegúrate de que todos los ingredientes se integren de manera homogénea.
      • Paso 2: Forma pequeñas tortitas con la mezcla obtenida. Puedes utilizar tus manos para darles forma redonda o utilizar un molde si lo prefieres.
      • Paso 3: Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Añade las tortitas y cocínalas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
      • Paso 4: Retira las tortitas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
      • Paso 5: Sirve las tortitas de espinacas con res calientes y acompáñalas con una ensalada fresca o tus salsas favoritas.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo estimado de preparación de esta receta es de unos 15-20 minutos. La cocción de las tortitas tomará aproximadamente 10-12 minutos en total.

Consejos

Aquí te dejamos algunos consejos para hacer las tortitas de espinacas con res aún más deliciosas:

      • Escurre bien las espinacas: Antes de utilizarlas, asegúrate de eliminar todo el exceso de agua de las espinacas para evitar que la mezcla quede demasiado húmeda.
      • Prueba la sazón: Antes de cocinar todas las tortitas, puedes cocinar una pequeña porción y probarla para ajustar la sazón según tu gusto.
      • Agrega queso rallado: Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar queso rallado a la mezcla antes de formar las tortitas.

Valor nutricional

Las tortitas de espinacas con res son una opción nutritiva y equilibrada. Aportan una buena cantidad de proteínas provenientes de la carne de res, así como fibra y vitaminas gracias a las espinacas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el valor nutricional puede variar según los ingredientes utilizados y los métodos de cocción.

Variaciones de la receta de Tortitas de espinacas con res

Puedes personalizar esta receta de tortitas de espinacas con res de diferentes maneras:

      • Agrega más verduras: Además de las espinacas, puedes añadir zanahorias ralladas, calabacines picados o champiñones a la mezcla para aumentar la variedad de vegetales.
      • Cambia la carne: Si prefieres, puedes utilizar carne de pollo o pavo molida en lugar de la carne de res.
      • Experimenta con las especias: Prueba diferentes combinaciones de especias como curry, paprika o hierbas frescas para darle un toque único a tus tortitas.

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