Tortellinis En Crema De Tomate

¡Prepárate para disfrutar de un plato exquisito y reconfortante! En esta receta te enseñaremos a preparar unos deliciosos tortellinis bañados en una irresistible crema de tomate. Un verdadero festín de sabores que no podrás resistir. ¡No te pierdas esta receta y sorprende a tus seres queridos con un manjar de sabor italiano!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Tortellinis en Crema de Tomate

Ingredientes

Los ingredientes necesarios para preparar Tortellinis en Crema de Tomate son:

  • 250 gramos de tortellinis rellenos de queso
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña, picada finamente
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 lata de tomates triturados
  • 1/2 taza de crema de leche
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso parmesano rallado, para servir
  • Hojas de albahaca fresca, para decorar

Preparación

Para preparar Tortellinis en Crema de Tomate, sigue los siguientes pasos:

1. Cocina los tortellinis según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
3. Añade los tomates triturados a la sartén y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
4. Agrega la crema de leche a la salsa de tomate y mezcla bien. Cocina por unos minutos más hasta que la salsa esté caliente y ligeramente espesa.
5. Incorpora los tortellinis cocidos a la salsa de tomate y revuelve suavemente hasta que estén cubiertos completamente.
6. Sirve los tortellinis en platos individuales y espolvorea queso parmesano rallado por encima. Decora con hojas de albahaca fresca antes de servir.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo total de preparación y cocción de los Tortellinis en Crema de Tomate es de aproximadamente 30 minutos. Esto incluye el tiempo de cocción de los tortellinis y la preparación de la salsa de tomate.

Consejos

  • Puedes añadir otros ingredientes a la salsa de tomate para darle más sabor, como hierbas frescas como el orégano o el tomillo, o incluso un poco de vino tinto.
  • Si prefieres una salsa más espesa, puedes agregar un poco de harina o maicena mezclada con agua a la salsa de tomate.
  • Si deseas que la receta sea vegetariana, asegúrate de utilizar tortellinis rellenos de queso sin ingredientes de origen animal.

Valor nutricional

Los Tortellinis en Crema de Tomate son una opción deliciosa y nutritiva. La información nutricional puede variar según los ingredientes específicos utilizados, pero en general, esta receta proporcionará una buena cantidad de carbohidratos, proteínas y grasas saludables. Los tortellinis rellenos de queso aportan proteínas y calcio, mientras que la crema de leche agrega cremosidad y un poco de grasa. Los tomates triturados son ricos en vitamina C y licopeno, un antioxidante beneficioso para la salud. Recuerda disfrutar esta receta con moderación y como parte de una dieta equilibrada.

Variaciones de la receta de Tortellinis en Crema de Tomate

  • Tortellinis de carne: Si prefieres una versión con carne, puedes utilizar tortellinis rellenos de carne en lugar de los de queso.
  • Tortellinis de espinacas y ricotta: Para una opción vegetariana, puedes optar por tortellinis rellenos de espinacas y ricotta en lugar de los de queso.
  • Salsa picante: Si te gusta el picante, puedes agregar un poco de salsa de chile o pimienta roja triturada a la salsa de tomate para darle un toque extra de sabor.
  • Verduras adicionales: Puedes añadir verduras como champiñones, espinacas o pimientos a la salsa de tomate para agregar más nutrientes y textura a la receta. Simplemente cocínalas junto con la cebolla y el ajo antes de incorporar los tomates triturados.

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