Tiras De Cerdo Con Pimentón

Prepárate para disfrutar de una deliciosa receta de Tiras de Cerdo con Pimentón. Con su combinación de sabores y su textura jugosa, estas tiras de cerdo son perfectas para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. Sigue leyendo y descubre cómo preparar este plato lleno de sabor y tradición.

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Tiras de Cerdo con Pimentón

Ingredientes

Para preparar las Tiras de Cerdo con Pimentón, necesitarás los siguientes ingredientes:

      • 500 gramos de tiras de cerdo: puedes encontrarlas en la sección de carnes del supermercado o pedirlas directamente a tu carnicero de confianza.
      • 2 cucharadas de pimentón dulce: este condimento le dará un sabor característico y aromático a la receta.
      • 1 cucharada de aceite de oliva: será utilizado para cocinar las tiras de cerdo y aportará un toque de sabor.
      • Sal y pimienta al gusto: para sazonar las tiras de cerdo según tus preferencias.
      • 2 dientes de ajo: para añadir un toque de sabor adicional.
      • Jugo de limón: opcionalmente, puedes agregar un poco de jugo de limón para darle un toque cítrico a la receta.

Preparación

La preparación de las Tiras de Cerdo con Pimentón es muy sencilla. Sigue los siguientes pasos:

      • Paso 1: En un recipiente, mezcla el pimentón dulce, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y los ajos picados finamente.
      • Paso 2: Añade las tiras de cerdo a la mezcla anterior y asegúrate de que estén bien cubiertas por el adobo. Deja marinar durante al menos 30 minutos para que los sabores se impregnen.
      • Paso 3: Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente, coloca las tiras de cerdo marinadas en la sartén y cocínalas durante unos 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
      • Paso 4: Retira las tiras de cerdo de la sartén y déjalas reposar durante unos minutos antes de servir. Esto ayudará a que los jugos se redistribuyan y las tiras se mantengan jugosas y tiernas.
      • Paso 5: Opcionalmente, exprime un poco de jugo de limón sobre las tiras de cerdo antes de servir para realzar los sabores.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo total de preparación de las Tiras de Cerdo con Pimentón es de aproximadamente 40 minutos, incluyendo el tiempo de marinado. La cocción en la sartén toma alrededor de 10-15 minutos, dependiendo del grosor de las tiras de cerdo.

Consejos

  • Para obtener un resultado más jugoso, selecciona tiras de cerdo con un poco de grasa o utiliza cortes de cerdo más grasos, como la panceta.
  • Asegúrate de que la sartén esté lo suficientemente caliente antes de añadir las tiras de cerdo para obtener un dorado perfecto.
  • Si prefieres un sabor más picante, puedes agregar una pizca de pimentón picante junto al pimentón dulce.
  • Puedes acompañar las tiras de cerdo con pimentón con arroz blanco, patatas asadas o una ensalada fresca para tener una comida completa y equilibrada.

Valor nutricional

Las Tiras de Cerdo con Pimentón son una opción nutritiva y sabrosa. A continuación te presento el valor nutricional aproximado por porción:

      • Calorías: 250 kcal
      • Proteínas: 30 gramos
      • Grasas: 10 gramos
      • Carbohidratos: 5 gramos
      • Fibra: 1 gramo

Es importante destacar que estos valores pueden variar según los ingredientes utilizados y las cantidades consumidas.

Variaciones de la receta de Tiras de Cerdo con Pimentón

Si quieres darle un toque diferente a esta receta, puedes probar algunas de estas variaciones:

  • Agrega cebolla cortada en juliana a la marinada para añadir más sabor y textura.
  • Añade un poco de vino blanco o caldo de pollo a la sartén mientras se cocinan las tiras de cerdo para crear una salsa deliciosa.
  • Utiliza pimentón ahumado en lugar de pimentón dulce para obtener un sabor más intenso y ahumado.
  • Incorpora otras especias como comino, orégano o tomillo para personalizar aún más el sabor de las tiras de cerdo con pimentón.

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