Tarta De Calabaza

¿Quieres descubrir una deliciosa y fácil receta para sorprender a tu familia y amigos? ¡Entonces no te puedes perder esta irresistible Tarta de Calabaza! Con su suave textura y sabor dulce, te sumergirás en un mundo de sabores otoñales. ¡Prepárate para disfrutar de un postre que te dejará sin palabras!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Tarta de Calabaza

Ingredientes

Para preparar una deliciosa tarta de calabaza necesitarás los siguientes ingredientes:

      • Masa: 200 gramos de harina, 100 gramos de mantequilla fría, 1 huevo, 1 pizca de sal.
      • Relleno: 500 gramos de calabaza cocida y machacada, 200 gramos de azúcar, 3 huevos, 200 ml de leche, 1 cucharadita de canela en polvo, 1 pizca de nuez moscada, 1 pizca de sal.

Preparación

Para empezar, debes preparar la masa. En un recipiente, mezcla la harina con la mantequilla fría hasta obtener una textura arenosa. Añade el huevo y la sal, y amasa hasta formar una bola de masa. Envuelve en papel film y deja reposar en el refrigerador durante 30 minutos.

Mientras tanto, prepara el relleno. En un bol, mezcla la calabaza cocida y machacada con el azúcar, los huevos, la leche, la canela, la nuez moscada y la sal. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

Retira la masa del refrigerador y estírala con un rodillo sobre una superficie enharinada. Forra un molde para tarta con la masa, asegurándote de cubrir bien los bordes. Vierte la mezcla de calabaza sobre la masa.

Finalmente, lleva la tarta al horno precalentado a 180 grados Celsius y hornea durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo de preparación de la tarta de calabaza es de aproximadamente 30 minutos, incluyendo el reposo de la masa en el refrigerador. El tiempo de cocción en el horno es de aproximadamente 40 minutos.

Consejos

Para obtener una tarta de calabaza perfecta, te recomendamos cocinar la calabaza previamente antes de machacarla. Esto ayudará a eliminar el exceso de agua y evitará que la tarta quede aguada. Además, puedes agregar algunas nueces picadas o pasas a la mezcla de calabaza para darle un toque extra de sabor y textura.

Valor nutricional

La tarta de calabaza es una opción deliciosa y nutritiva. La calabaza es rica en vitamina A, vitamina C y fibra, lo que la convierte en una excelente opción para incluir en tu dieta. Sin embargo, debes tener en cuenta que la cantidad de azúcar utilizada en la receta puede aumentar el contenido calórico de la tarta, por lo que se recomienda consumirla con moderación.

Variaciones de la receta de Tarta de Calabaza

Si quieres añadir un toque diferente a tu tarta de calabaza, puedes probar algunas variaciones de la receta. Por ejemplo, puedes agregar especias como jengibre o clavo para darle un sabor más especiado. También puedes experimentar con diferentes tipos de azúcar, como azúcar moreno o panela, para darle un sabor más caramelizado. Además, puedes decorar la tarta con crema batida o nueces caramelizadas para darle un toque final irresistible.

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