Sopa De Pollo Estilo Oriental

Descubre el exquisito sabor de la Sopa de Pollo Estilo Oriental, una receta llena de sabores intensos y aromas deliciosos. Con ingredientes auténticos y simples pasos de preparación, te enseñaremos cómo hacer esta deliciosa sopa que te transportará a tierras lejanas. ¡Prepárate para vivir una experiencia culinaria única!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Sopa de Pollo Estilo Oriental

Ingredientes

La lista de ingredientes para preparar esta deliciosa sopa de pollo estilo oriental incluye:

  • 1 pollo entero cortado en piezas
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 1 zanahoria grande, en rodajas finas
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 trozo de jengibre fresco, pelado y picado
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 paquete de fideos de arroz
  • Cebollinos frescos picados para decorar

Preparación

1. En una olla grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el jengibre, y cocínalos hasta que estén aromáticos.
2. Añade las piezas de pollo y cocínalas hasta que estén doradas por todos los lados.
3. Agrega el caldo de pollo y la zanahoria. Lleva la sopa a hervor y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que el pollo esté tierno y cocido.
4. Retira el pollo de la olla y desmenúzalo en trozos pequeños. Vuelve a incorporar el pollo desmenuzado a la sopa.
5. Mientras tanto, cocina los fideos de arroz según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y enjuágalos con agua fría para detener la cocción.
6. Agrega los fideos de arroz a la sopa y mezcla bien. Cocina por unos minutos más hasta que estén calientes.
7. Sirve la sopa caliente y decora con cebollinos frescos picados.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo total de preparación y cocción de esta sopa de pollo estilo oriental es de aproximadamente 1 hora. El tiempo de preparación es de unos 15 minutos, mientras que el tiempo de cocción es de alrededor de 45 minutos.

Consejos

  • Puedes agregar otros vegetales de tu elección, como champiñones o brotes de bambú, para darle más variedad a la sopa.
  • Si prefieres una sopa más espesa, puedes agregar una cucharada de maicena diluida en un poco de agua fría y mezclarla con la sopa caliente.
  • Ajusta la cantidad de salsa de soja según tu preferencia de sabor. Agrega más si deseas un sabor más fuerte o menos si prefieres un sabor más suave.

Valor nutricional

Esta sopa de pollo estilo oriental es una opción saludable y nutritiva. El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, mientras que las verduras proporcionan vitaminas y minerales esenciales. Los fideos de arroz añaden carbohidratos para obtener energía. Además, el jengibre utilizado en la receta tiene propiedades antiinflamatorias y digestivas.

Variaciones de la receta de Sopa de Pollo Estilo Oriental

  • Si prefieres una versión más picante, puedes agregar chiles o salsa picante al gusto.
  • Para una opción vegetariana, puedes reemplazar el pollo por tofu o tempeh y utilizar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo.
  • Si deseas agregar un toque de frescura, puedes exprimir un poco de jugo de lima sobre la sopa antes de servir. Esto le dará un sabor cítrico delicioso.

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