Sopa De Pollo Con Verduras Reducida En Sal

¿Buscas una opción saludable y deliciosa para tus comidas diarias? ¡No busques más! En este artículo te presentamos una receta de sopa de pollo con verduras, reducida en sal. Descubre cómo disfrutar de todo el sabor sin comprometer tu salud. ¡No te lo pierdas!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Sopa de Pollo con Verduras Reducida en Sal

Ingredientes

    • 1 pechuga de pollo sin piel ni huesos
    • 2 zanahorias
    • 2 ramas de apio
    • 1 cebolla
    • 1 diente de ajo
    • 1 puerro
    • 1 calabacín
    • 1 taza de fideos
    • Sal reducida en sodio al gusto
    • Pimienta al gusto
    • Agua

La sopa de pollo con verduras reducida en sal es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier época del año. A continuación, te presentamos los ingredientes necesarios para preparar esta receta:

1. Pechuga de pollo sin piel ni huesos: La pechuga de pollo es una excelente fuente de proteínas magras y le dará un sabor delicioso a la sopa.

2. Zanahorias: Las zanahorias son ricas en vitamina A y le darán un toque dulce a la sopa.

3. Ramas de apio: El apio aporta un sabor fresco y crujiente a la sopa, además de ser rico en fibra.

4. Cebolla: La cebolla agrega un sabor intenso y dulce a la sopa, además de ser beneficiosa para la salud cardiovascular.

5. Diente de ajo: El ajo es conocido por sus propiedades antibacterianas y antioxidantes, además de darle un sabor único a la sopa.

6. Puerro: El puerro es similar a la cebolla pero con un toque más suave, y le dará un sabor delicado a la sopa.

7. Calabacín: El calabacín es una verdura baja en calorías y rica en fibra, que aportará textura y sabor a la sopa.

8. Taza de fideos: Los fideos son opcionales, pero le darán mayor consistencia a la sopa.

9. Sal reducida en sodio al gusto: Es importante utilizar sal reducida en sodio para mantener la receta saludable.

10. Pimienta al gusto: La pimienta añadirá un toque de sabor y picante a la sopa.

11. Agua: El agua es el líquido base de la sopa y ayudará a cocinar todos los ingredientes.

Preparación

    • Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños.
    • Pela y corta las zanahorias en rodajas.
    • Lava y corta las ramas de apio en trozos pequeños.
    • Pela y pica finamente la cebolla y el ajo.
    • Lava y corta el puerro en rodajas.
    • Lava y corta el calabacín en cubos.
    • En una olla grande, agrega el pollo, las zanahorias, el apio, la cebolla, el ajo, el puerro y el calabacín.
    • Agrega suficiente agua para cubrir los ingredientes y lleva la olla a fuego medio-alto.
    • Cuando el agua comience a hervir, reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante 30 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido.
    • Retira el pollo de la olla y desmenúzalo con un tenedor.
    • Vuelve a agregar el pollo desmenuzado a la olla.
    • Añade los fideos y cocina durante 10 minutos más, o hasta que estén al dente.
    • Sazona con sal reducida en sodio y pimienta al gusto.
    • Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa sopa de pollo con verduras reducida en sal.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo total de preparación y cocción de esta receta de sopa de pollo con verduras reducida en sal es de aproximadamente 1 hora. Esto incluye el tiempo de preparación de los ingredientes, la cocción de los mismos y el tiempo de cocción de los fideos.

Consejos

Para una sopa aún más saludable, puedes utilizar caldo de pollo casero en lugar de agua. También puedes añadir otras verduras de tu elección, como brócoli o espinacas, para aumentar el contenido de nutrientes de la sopa. Recuerda ajustar la cantidad de sal según tus preferencias personales y necesidades dietéticas.

Valor nutricional

La sopa de pollo con verduras reducida en sal es una opción nutritiva y baja en calorías. Además de ser una fuente de proteínas magras gracias al pollo, esta sopa contiene una variedad de verduras ricas en vitaminas y minerales esenciales. La cantidad exacta de nutrientes puede variar según los ingredientes utilizados y las cantidades exactas de cada uno. Sin embargo, esta receta proporciona una buena dosis de fibra, vitamina A, vitamina C y potasio.

Variaciones de la receta de Sopa de Pollo con Verduras Reducida en Sal

Esta receta de sopa de pollo con verduras reducida en sal es muy versátil, y puedes adaptarla según tus preferencias y necesidades. Aquí te presentamos algunas ideas para variar la receta:

1. Sustituye la pechuga de pollo por muslos de pollo deshuesados y sin piel.

2. Agrega especias como tomillo, romero o perejil para darle un toque de sabor adicional.

3. Añade judías verdes o guisantes para aumentar el contenido de proteínas y fibra.

4. Si no te gustan los fideos, puedes sustituirlos por arroz integral o quinoa.

5. Agrega un poco de leche de coco para darle un toque exótico a la sopa.

Recuerda que la clave está en adaptar la receta según tus gustos y necesidades, ¡sé creativo y disfruta de esta deliciosa sopa de pollo con verduras reducida en sal!

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