Sopa De Pollo Con Tomate Sin Gluten

Descubre una deliciosa receta de Sopa de Pollo con Tomate Sin Gluten que te sorprenderá con su sabor y textura. En este artículo, aprenderás a preparar este plato reconfortante con ingredientes naturales y libres de gluten, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. ¡No te lo pierdas!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Sopa de Pollo con Tomate Sin Gluten

Ingredientes

La sopa de pollo con tomate sin gluten requiere de los siguientes ingredientes:

  • 500 gramos de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 zanahorias cortadas en rodajas
  • 2 ramas de apio picadas
  • 1 lata (400 gramos) de tomate triturado
  • 1 litro de caldo de pollo sin gluten
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar

Preparación

Para preparar la sopa de pollo con tomate sin gluten, sigue estos pasos:

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados.
2. Añade las zanahorias y el apio, y cocina por unos minutos hasta que se ablanden ligeramente.
3. Agrega el pollo troceado a la olla y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
4. Vierte el tomate triturado y el caldo de pollo sin gluten en la olla. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
5. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la olla y deja cocinar durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que el pollo esté tierno y bien cocido.
6. Retira el pollo de la olla y desmenúzalo con la ayuda de dos tenedores.
7. Vuelve a colocar el pollo desmenuzado en la olla y cocina por unos minutos más para que se mezclen los sabores.
8. Sirve la sopa caliente, espolvoreada con perejil fresco picado como decoración.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo total de preparación y cocción de la sopa de pollo con tomate sin gluten es aproximadamente 1 hora.

Consejos

  • Puedes agregar otras verduras de tu elección, como pimientos o calabacines, para darle más variedad y nutrientes a la sopa.
  • Si deseas una sopa más espesa, puedes agregar una cucharada de maicena disuelta en un poco de agua fría. Agrega esta mezcla a la sopa y cocina hasta que espese.
  • Para intensificar el sabor, puedes añadir hierbas frescas como tomillo o romero durante la cocción.

Valor nutricional

La sopa de pollo con tomate sin gluten es una opción nutritiva y equilibrada. Contiene proteínas de alta calidad provenientes del pollo, así como vitaminas y minerales de las verduras. Además, al ser sin gluten, es apta para personas con intolerancia o sensibilidad al gluten.

Variaciones de la receta de Sopa de Pollo con Tomate Sin Gluten

  • Si prefieres una versión más picante, puedes agregar un poco de chile o pimentón picante a la sopa.
  • Para añadir un toque de cremosidad, puedes incorporar una cucharada de crema agria al servir la sopa.
  • Si quieres hacerla aún más sustanciosa, puedes añadir fideos sin gluten o arroz durante la cocción para convertirla en una sopa más completa.

Entradas Relacionadas

Subir

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para garantizarle la mejor experiencia en nuestro sitio web. Política de Cookies