Sopa De Pollo Baja En Sal

Si estás buscando una opción deliciosa y saludable para cuidar tu alimentación, te presentamos la Sopa de Pollo Baja en Sal. En este artículo descubrirás una receta sencilla y llena de sabor, perfecta para disfrutar en cualquier época del año. ¡No te pierdas esta alternativa nutritiva y sabrosa!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Sopa de Pollo Baja en Sal

Ingredientes

Para preparar una deliciosa sopa de pollo baja en sal, necesitarás los siguientes ingredientes:

    • 1 pechuga de pollo sin piel
    • 2 zanahorias
    • 2 tallos de apio
    • 1 cebolla mediana
    • 2 dientes de ajo
    • 1 litro de caldo de pollo bajo en sal
    • Sal y pimienta al gusto
    • 1 ramita de perejil
    • 1 hoja de laurel

Preparación

La preparación de la sopa de pollo baja en sal es bastante sencilla. Sigue estos pasos:

    • Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños.
    • Pela y corta las zanahorias en rodajas.
    • Pica finamente el apio, la cebolla y el ajo.
    • En una olla grande, añade el caldo de pollo y lleva a fuego medio.
    • Agrega el pollo, las zanahorias, el apio, la cebolla, el ajo, el perejil y el laurel.
    • Sazona con sal y pimienta al gusto.
    • Cocina a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras estén tiernas.
    • Retira la ramita de perejil y la hoja de laurel antes de servir.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo estimado de preparación de esta sopa de pollo baja en sal es de unos 15 minutos, mientras que el tiempo de cocción es de aproximadamente 30 minutos.

Consejos

Para reducir aún más la cantidad de sal en esta receta, puedes optar por utilizar caldo de pollo bajo en sal o incluso hacer tu propio caldo casero. Además, recuerda que puedes ajustar las cantidades de sal y pimienta según tus preferencias personales.

Valor nutricional

Esta sopa de pollo baja en sal es una opción saludable y nutritiva. Es baja en grasas y calorías, pero rica en proteínas y vitaminas. El pollo proporciona proteínas magras, mientras que las verduras aportan fibra, vitaminas y minerales esenciales. Además, al ser baja en sal, es una buena opción para personas que necesitan controlar su ingesta de sodio.

Variaciones de la receta de Sopa de Pollo Baja en Sal

Si quieres añadir un toque extra de sabor a esta sopa, puedes agregar algunas especias como tomillo, romero o comino. También puedes añadir otros vegetales, como papas o calabacines, para darle más textura y sabor. Si prefieres una sopa más cremosa, puedes agregar un poco de leche baja en grasa o crema agria al final de la cocción.

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