Sopa De Letras Con Camarones

¿Amante de las sopas reconfortantes y deliciosas? Entonces, no puedes perderte esta increíble receta de Sopa de Letras con Camarones. Descubre cómo combinar los sabores de los camarones jugosos con las letras divertidas en un plato lleno de sabor y diversión. ¡Prepárate para deleitar a todos con esta deliciosa receta!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Sopa de Letras con Camarones

Ingredientes

Para preparar la deliciosa sopa de letras con camarones necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 200 gramos de camarones frescos o congelados
  • 1 cebolla mediana, picada finamente
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 zanahorias, peladas y cortadas en cubitos
  • 1 pimiento rojo, cortado en trozos pequeños
  • 1 pimiento verde, cortado en trozos pequeños
  • 1 lata de tomates pelados, triturados
  • 4 tazas de caldo de pollo o de verduras
  • 1 taza de pasta de letras
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar

Preparación

1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
2. Añade las zanahorias, los pimientos rojos y verdes, y saltea por unos minutos hasta que estén tiernos.
3. Agrega los camarones y cocina durante unos minutos hasta que se pongan rosados y estén completamente cocidos.
4. Vierte los tomates triturados y el caldo de pollo o de verduras. Lleva la sopa a hervor y luego reduce el fuego a medio-bajo.
5. Añade la pasta de letras y cocina según las indicaciones del paquete, generalmente entre 8 y 10 minutos.
6. Prueba la sopa y ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
7. Sirve la sopa caliente, espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima para darle un toque de frescura.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo total de preparación y cocción de la sopa de letras con camarones varía entre 30 y 40 minutos. Esto incluye el tiempo de preparación de los ingredientes y el tiempo de cocción de la sopa.

Consejos

  • Puedes utilizar camarones frescos o congelados para esta receta. Si utilizas camarones congelados, asegúrate de descongelarlos completamente antes de cocinarlos.
  • Si prefieres una sopa más espesa, puedes agregar más pasta de letras o incluso añadir una patata cortada en cubitos pequeños.
  • Para realzar aún más el sabor de la sopa, puedes agregar especias como pimentón, comino o cilantro en polvo.
  • Si no tienes pasta de letras a mano, puedes utilizar cualquier otro tipo de pasta pequeña, como estrellitas o macarrones.

Valor nutricional

La sopa de letras con camarones es una opción nutritiva y equilibrada, ya que combina proteínas de alta calidad provenientes de los camarones, vitaminas y minerales de las verduras, y carbohidratos provenientes de la pasta. Además, es baja en grasas y calorías si se utiliza aceite de oliva en cantidades moderadas.

Variaciones de la receta de Sopa de Letras con Camarones

  • Puedes agregar otros vegetales de tu elección, como guisantes, champiñones o espinacas, para darle más textura y sabor a la sopa.
  • Si te gusta el picante, puedes añadir una pizca de chile en polvo o unas gotas de salsa picante al momento de servir.
  • Para los amantes del queso, puedes espolvorear un poco de queso rallado por encima de la sopa antes de servir.

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