Sopa De Arvejas Con Pollo

¿Buscas una receta reconfortante y llena de sabor? No busques más, porque hoy te traemos la deliciosa Sopa de Arvejas con Pollo. Esta mezcla perfecta de ingredientes te transportará a un mundo de sabores exquisitos. ¡Prepárate para disfrutar de esta receta que te hará querer repetir una y otra vez!

Índice
  1. Ingredientes de la Sopa de Arvejas con Pollo
  2. Preparación de la Sopa de Arvejas con Pollo
  3. Tiempo de preparación y cocción de la Sopa de Arvejas con Pollo
  4. Consejos para hacer la Sopa de Arvejas con Pollo perfecta
  5. Valor nutricional de la Sopa de Arvejas con Pollo
  6. Variaciones de la receta de Sopa de Arvejas con Pollo

Ingredientes de la Sopa de Arvejas con Pollo

La sopa de arvejas con pollo es una deliciosa receta que combina el sabor dulce de las arvejas con el rico sabor del pollo. Los ingredientes que necesitarás son:

  • 1 pechuga de pollo deshuesada y cortada en trozos pequeños.
  • 1 taza de arvejas secas o 2 tazas de arvejas frescas.
  • 1 cebolla picada.
  • 2 zanahorias peladas y cortadas en cubos.
  • 2 papas peladas y cortadas en cubos.
  • 2 dientes de ajo picados.
  • 4 tazas de caldo de pollo.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Aceite de oliva para cocinar.

Preparación de la Sopa de Arvejas con Pollo

La preparación de esta deliciosa sopa es muy sencilla. A continuación te mostramos los pasos a seguir:

1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados.
2. Añade los trozos de pollo a la olla y cocínalos hasta que estén dorados por todos lados.
3. Agrega las arvejas, las zanahorias y las papas a la olla y revuelve bien.
4. Vierte el caldo de pollo en la olla y sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Lleva la sopa a hervor y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina la sopa durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que las arvejas estén tiernas.
6. Sirve la sopa caliente y disfruta de su delicioso sabor.

Tiempo de preparación y cocción de la Sopa de Arvejas con Pollo

El tiempo total de preparación y cocción de la sopa de arvejas con pollo es de aproximadamente 1 hora. Esto puede variar dependiendo de la potencia de tu cocina y de la textura deseada de las arvejas.

Consejos para hacer la Sopa de Arvejas con Pollo perfecta

  • Si utilizas arvejas secas, es recomendable remojarlas en agua durante la noche anterior a la preparación de la sopa para acelerar su cocción.
  • Puedes añadir otras verduras de tu preferencia, como apio o pimientos, para agregar más sabor y nutrientes a la sopa.
  • Si prefieres una sopa más cremosa, puedes utilizar una batidora de mano para triturar parte de las arvejas y obtener una consistencia más espesa.

Valor nutricional de la Sopa de Arvejas con Pollo

La sopa de arvejas con pollo es una receta nutritiva y balanceada. Es una excelente fuente de proteínas gracias al pollo, y las arvejas aportan fibra, vitaminas y minerales. Además, esta sopa es baja en grasas y calorías, lo que la convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta.

Variaciones de la receta de Sopa de Arvejas con Pollo

  • Puedes agregar especias como comino, curry o pimentón para darle un toque diferente de sabor a la sopa.
  • Si prefieres una versión vegetariana, puedes omitir el pollo y utilizar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo.
  • Para los amantes del queso, puedes añadir queso rallado por encima de la sopa antes de servir, para darle un toque de cremosidad extra.

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