Salsa BBQ Picante

Si eres amante de los sabores intensos y picantes, no puedes perderte esta deliciosa receta de Salsa BBQ Picante. Con ingredientes simples y fáciles de encontrar, te enseñaremos cómo preparar una salsa casera que elevará el sabor de tus carnes a otro nivel. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Salsa BBQ Picante

Ingredientes

La lista de ingredientes para preparar una deliciosa salsa BBQ picante incluye:

  • 1 taza de salsa de tomate
  • 1/4 de taza de vinagre de manzana
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de salsa picante (ajusta la cantidad según tu preferencia)
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para preparar la salsa BBQ picante, sigue estos pasos:

1. En una cacerola a fuego medio, combina todos los ingredientes: la salsa de tomate, el vinagre de manzana, el azúcar moreno, la salsa Worcestershire, la mostaza Dijon, la salsa picante, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
2. Revuelve bien todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados.
3. Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego a bajo.
4. Cocina la salsa durante unos 15-20 minutos, removiendo ocasionalmente, para que se reduzca y espese.
5. Prueba la salsa y ajusta los condimentos según tu gusto personal.
6. Retira del fuego y deja enfriar antes de usar.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo total de preparación y cocción de la salsa BBQ picante es de aproximadamente 30 minutos. Esto incluye el tiempo de preparación de los ingredientes y la cocción a fuego medio-bajo.

Consejos

  • Puedes ajustar la cantidad de salsa picante según tu tolerancia al picante. Si prefieres una salsa más suave, reduce la cantidad o incluso omítela.
  • Si quieres un sabor más ahumado, puedes agregar un poco de humo líquido a la salsa.
  • La salsa se conserva bien en un recipiente hermético en el refrigerador durante aproximadamente 1 semana.

Valor nutricional

La salsa BBQ picante es relativamente baja en calorías y grasas, pero su valor nutricional puede variar según los ingredientes específicos que utilices. En general, es rica en vitamina C y contiene pequeñas cantidades de otros nutrientes como potasio, hierro y fibra.

Variaciones de la receta de Salsa BBQ Picante

  • Para una versión más dulce, puedes aumentar la cantidad de azúcar moreno o agregar un poco de miel.
  • Si te gusta el sabor ahumado, puedes agregar chiles ahumados o utilizar pimentón ahumado extra.
  • Si deseas una salsa más espesa, puedes agregar una cucharada de maicena disuelta en agua fría y cocinar la salsa por unos minutos adicionales hasta que espese.
  • Para darle un toque cítrico, exprime el jugo de medio limón o lima en la salsa antes de cocinarla.

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