Salsa BBQ Con Piña

¿Te encanta el sabor ahumado y dulce de la salsa BBQ? ¡Prepárate para llevarla al siguiente nivel con nuestra receta de Salsa BBQ con Piña! Descubre cómo combinar el exquisito sabor del cerdo desmenuzado con el toque tropical de la piña para crear una explosión de sabores en tus platos. ¡No te lo pierdas!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Salsa BBQ con Piña

Ingredientes

La receta de la Salsa BBQ con Piña requiere de los siguientes ingredientes:

    • 1 taza de salsa de tomate
    • ½ taza de puré de piña
    • 2 cucharadas de vinagre de manzana
    • 2 cucharadas de azúcar moreno
    • 1 cucharada de salsa Worcestershire
    • 1 cucharadita de mostaza Dijon
    • ½ cucharadita de ajo en polvo
    • ½ cucharadita de pimentón dulce
    • ½ cucharadita de sal
    • ¼ cucharadita de pimienta negra
    • Chile en polvo al gusto (opcional)

Preparación

Para preparar la Salsa BBQ con Piña, sigue los siguientes pasos:

    • En una cacerola, mezcla todos los ingredientes: salsa de tomate, puré de piña, vinagre de manzana, azúcar moreno, salsa Worcestershire, mostaza Dijon, ajo en polvo, pimentón dulce, sal, pimienta negra y chile en polvo (opcional).
    • Lleva la cacerola a fuego medio y cocina la mezcla durante 10-15 minutos, removiendo constantemente para evitar que se pegue.
    • Una vez que la salsa haya espesado ligeramente, retírala del fuego y déjala enfriar antes de utilizarla.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo de preparación de la Salsa BBQ con Piña es de aproximadamente 5 minutos, mientras que el tiempo de cocción es de 10-15 minutos.

Consejos

  • Puedes ajustar la cantidad de azúcar moreno según tu preferencia de dulzor.
  • Si deseas una salsa más picante, puedes aumentar la cantidad de chile en polvo o agregar pimienta de cayena.
  • Si la salsa queda muy espesa, puedes agregar un poco de agua para obtener la consistencia deseada.
  • Esta salsa es perfecta para marinar carnes antes de asarlas o como acompañamiento para hamburguesas, costillas o pollo a la parrilla.

Valor nutricional

La Salsa BBQ con Piña es rica en sabor, pero también contiene algunos nutrientes. Los valores nutricionales aproximados por porción de 2 cucharadas (30 ml) son los siguientes:

    • Calorías: 50 kcal
    • Grasas: 0 g
    • Carbohidratos: 12 g
    • Azúcares: 9 g
    • Proteínas: 0 g
    • Fibra: 1 g

Variaciones de la receta de Salsa BBQ con Piña

  • Puedes añadir trozos de piña fresca en la salsa para darle aún más sabor y textura.
  • Si prefieres una versión más suave, puedes omitir el chile en polvo.
  • Para un toque ahumado, puedes agregar 1 cucharadita de salsa de humo líquida.
  • Si deseas intensificar el sabor agridulce, puedes añadir 2 cucharadas de jugo de limón o lima a la receta.
  • Experimenta con diferentes especias como comino, orégano o cilantro para personalizar la salsa según tus preferencias.

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