Salmón Al Limón

¿Te encanta el sabor delicioso y refrescante del salmón? En este artículo te traemos una receta irresistible: Salmón al Limón. Descubre cómo preparar este platillo lleno de sabores intensos y frescos que te harán agua la boca. ¡No te lo pierdas!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Salmón al Limón

Ingredientes

El salmón al limón requiere de los siguientes ingredientes:

  • Filetes de salmón frescos
  • Limones
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil fresco (opcional)

Preparación

Para preparar el salmón al limón, sigue estos pasos:
1. Prepara el marinado mezclando el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un recipiente.
2. Coloca los filetes de salmón en un plato o bandeja, y vierte el marinado sobre ellos. Asegúrate de que todos los filetes estén cubiertos por el marinado.
3. Deja marinar el salmón en el refrigerador durante al menos 30 minutos, para que absorba los sabores.
4. Precalienta el horno a 180°C.
5. Retira los filetes de salmón del marinado y colócalos en una bandeja para hornear previamente engrasada.
6. Espolvorea un poco de perejil fresco picado sobre los filetes (opcional).
7. Hornea el salmón durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo de preparación del salmón al limón es de aproximadamente 40 minutos, incluyendo el tiempo de marinado. El tiempo de cocción en el horno varía entre 15 y 20 minutos.

Consejos

  • Asegúrate de elegir filetes de salmón frescos y de buena calidad para obtener mejores resultados.
  • Puedes ajustar la cantidad de limón y pimienta según tu preferencia de sabor.
  • Si deseas que el salmón tenga un sabor más intenso, puedes dejarlo marinar en el refrigerador durante más tiempo, incluso durante varias horas.
  • No sobrecocines el salmón, ya que se volverá seco. Retíralo del horno tan pronto como esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Valor nutricional

El salmón al limón es una opción saludable y nutritiva, ya que el salmón es rico en ácidos grasos omega-3, proteínas de alta calidad y vitaminas B12 y D. Además, el limón agrega vitamina C y antioxidantes a la receta. Es una excelente fuente de nutrientes esenciales para una alimentación equilibrada.

Variaciones de la receta de Salmón al Limón

  • Salmón al limón con hierbas: Agrega diferentes hierbas frescas como eneldo, tomillo o albahaca al marinado para darle un toque extra de sabor.
  • Salmón al limón con salsa de mantequilla: Prepara una salsa de mantequilla derretida con jugo de limón y viértela sobre el salmón después de hornearlo.
  • Salmón al limón a la parrilla: En lugar de hornear, puedes preparar el salmón al limón en una parrilla caliente. Asa los filetes de salmón directamente sobre la parrilla hasta que estén cocidos.

Entradas Relacionadas

Subir

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para garantizarle la mejor experiencia en nuestro sitio web. Política de Cookies