Salmón Al Limón Y Finas Hierbas

¡Prepárate para deleitar tus sentidos con esta exquisita receta de Salmón al Limón y Finas Hierbas! Descubre cómo combinar el frescor del limón con la intensidad de las hierbas aromáticas para crear un plato lleno de sabor y sofisticación. ¡No te pierdas esta delicia culinaria que te transportará a un festín de sabores inigualables!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Salmón al Limón y Finas Hierbas

Ingredientes

El salmón al limón y finas hierbas es una receta sencilla y deliciosa que requiere de los siguientes ingredientes:

  • Filetes de salmón fresco
  • Limones
  • Finas hierbas (como eneldo, perejil o cebollino)
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para preparar el salmón al limón y finas hierbas, sigue los siguientes pasos:

1. Lava y seca los filetes de salmón.
2. Exprime el jugo de los limones y reserva.
3. Espolvorea las finas hierbas sobre los filetes de salmón, asegurándote de cubrirlos uniformemente.
4. Rocía un poco de aceite de oliva sobre los filetes.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear previamente engrasada.
7. Vierte el jugo de limón sobre los filetes, asegurándote de cubrirlos completamente.
8. Cubre la bandeja con papel de aluminio y deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
9. Precalienta el horno a 200°C.
10. Retira el papel de aluminio y hornea el salmón durante 15-20 minutos, o hasta que esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
11. Sirve caliente y disfruta de este exquisito plato.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo de preparación del salmón al limón y finas hierbas varía dependiendo del tiempo de marinado y cocción. En total, tomará aproximadamente 45 minutos, incluyendo 30 minutos de marinado y 15-20 minutos de cocción en el horno.

Consejos

  • Utiliza filetes de salmón frescos para obtener mejores resultados.
  • Asegúrate de secar bien los filetes antes de agregarles las hierbas y el jugo de limón, esto ayudará a que los sabores se adhieran mejor al pescado.
  • Marinar el salmón durante al menos 30 minutos permitirá que absorba los sabores de las hierbas y el limón de manera más intensa.
  • Si deseas un sabor más intenso, puedes agregar rodajas de limón en la bandeja junto con los filetes de salmón.
  • Acompaña el salmón al limón y finas hierbas con una ensalada fresca o arroz blanco para complementar el plato.

Valor nutricional

El salmón es una excelente fuente de proteínas saludables y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro. Además, contiene vitaminas B12 y D, así como minerales como el selenio y el calcio. Las finas hierbas aportan antioxidantes y otros compuestos beneficiosos para la salud.

Variaciones de la receta de Salmón al Limón y Finas Hierbas

  • Puedes agregar rodajas de limón sobre los filetes de salmón antes de hornear para un sabor más intenso.
  • Si prefieres un toque picante, puedes agregar una pizca de pimienta roja o chile en polvo a las finas hierbas.
  • Para darle un toque fresco, puedes agregar rodajas de pepino y hojas de menta fresca al servir el salmón.
  • Si deseas una opción más ligera, puedes cocinar el salmón al vapor en lugar de hornearlo. Esto conservará los sabores y nutrientes del pescado de manera más saludable.

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