Pollo Y Vegetales Salteados

Descubre una deliciosa y saludable combinación de sabores en nuestra receta de Pollo y Vegetales Salteados. Te enseñaremos cómo preparar este plato lleno de color y texturas, ideal para una comida rápida y nutritiva. ¡No te lo pierdas!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Pollo y Vegetales Salteados

Ingredientes

Para la receta de Pollo y Vegetales Salteados necesitarás los siguientes ingredientes:

      • 2 pechugas de pollo: Pueden ser deshuesadas y sin piel.
      • 1 pimiento rojo: Cortado en juliana.
      • 1 pimiento verde: Cortado en juliana.
      • 1 cebolla: Cortada en juliana.
      • 2 zanahorias: Cortadas en juliana.
      • 2 dientes de ajo: Picados finamente.
      • 2 cucharadas de salsa de soja: Para dar sabor.
      • 1 cucharadita de jengibre fresco: Rallado.
      • Aceite de oliva, sal y pimienta: Para sazonar.

Preparación

Para preparar el Pollo y Vegetales Salteados sigue los siguientes pasos:

      • Paso 1: Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas y sazónalas con sal y pimienta.
      • Paso 2: En una sartén grande o wok, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
      • Paso 3: Agrega el pollo a la sartén y cocínalo hasta que esté dorado por todos lados. Retíralo y reserva.
      • Paso 4: En la misma sartén, añade un poco más de aceite de oliva si es necesario y agrega los pimientos, la cebolla, las zanahorias y el ajo. Saltea las verduras hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
      • Paso 5: Vuelve a añadir el pollo a la sartén y mezcla bien con las verduras.
      • Paso 6: Agrega la salsa de soja y el jengibre rallado. Cocina por unos minutos más, revolviendo constantemente.
      • Paso 7: Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de Pollo y Vegetales Salteados.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo estimado de preparación y cocción para esta receta de Pollo y Vegetales Salteados es de aproximadamente 30 minutos.

Consejos

Aquí tienes algunos consejos para mejorar tu receta de Pollo y Vegetales Salteados:

      • Variedad de vegetales: Siéntete libre de agregar otros vegetales de tu preferencia, como brócoli, champiñones o calabacín.
      • Salsa adicional: Si deseas un sabor más intenso, puedes agregar un poco más de salsa de soja o experimentar con otras salsas como salsa teriyaki o salsa de ostras.
      • Acompañamiento: Sirve este plato con arroz blanco o fideos de trigo para complementar la comida.

Valor nutricional

El Pollo y Vegetales Salteados es una receta saludable y equilibrada. Contiene una buena cantidad de proteínas provenientes del pollo, así como vitaminas y minerales de los vegetales. Además, al utilizar aceite de oliva y sazonar con moderación, es una opción baja en grasas saturadas.

Variaciones de la receta de Pollo y Vegetales Salteados

Aquí te presentamos algunas variaciones que puedes probar para darle un toque diferente a tu receta de Pollo y Vegetales Salteados:

      • Pollo con salsa de cacahuate: Agrega una salsa de cacahuate a la preparación para darle un sabor asiático único.
      • Pollo con piña: Incorpora trozos de piña en el salteado para añadir un toque dulce y ácido.
      • Pollo con curry: Añade una cucharadita de curry en polvo al momento de sazonar el pollo y las verduras para un sabor más especiado.

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