Pollo Sentado Al Horno

Descubre la deliciosa y jugosa manera de preparar el Pollo Sentado al horno. Con una combinación perfecta de especias y un método de cocción único, te sorprenderás con cada bocado. ¡Prepárate para disfrutar de una receta llena de sabores irresistibles y texturas exquisitas!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Pollo Sentado al horno

Ingredientes

    • 1 pollo entero
    • Sal y pimienta al gusto
    • Aceite de oliva
    • Hierbas frescas (como romero, tomillo o perejil)
    • Limón
    • Ajo

El pollo sentado al horno es una receta deliciosa y fácil de preparar. Para hacerlo, necesitarás los siguientes ingredientes:

Primero, asegúrate de tener un pollo entero fresco y limpio. Puedes elegir el tamaño que mejor se adapte a tus necesidades.

Luego, sazona el pollo con sal y pimienta al gusto. También puedes añadir otros condimentos de tu elección, como paprika o ajo en polvo, para darle más sabor.

Para darle un toque especial, utiliza aceite de oliva para rociar el pollo y ayudar a que se dore y se vuelva crujiente en el horno.

Agrega hierbas frescas como romero, tomillo o perejil al pollo para aromatizarlo. Puedes colocarlas dentro de la cavidad del pollo o esparcirlas por encima.

Corta un limón en rodajas y colócalo dentro de la cavidad del pollo. Esto le dará un aroma cítrico y jugosidad al pollo mientras se cocina.

Pela algunos dientes de ajo y colócalos enteros o picados alrededor del pollo para aromatizarlo aún más.

Preparación

La preparación del pollo sentado al horno es muy sencilla. Sigue estos pasos:

    • Prepara los ingredientes según las indicaciones anteriores.
    • Prepara una bandeja para hornear y precalienta el horno a 180°C (350°F).
    • Coloca el pollo en la bandeja para hornear, con la pechuga hacia arriba y las patas hacia abajo.
    • Introduce la bandeja en el horno precalentado y cocina el pollo durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que esté dorado y bien cocido.
    • Retira el pollo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo y servirlo.

Una vez que hayas seguido estos pasos, ¡tu pollo sentado al horno estará listo para disfrutar!

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo de preparación del pollo sentado al horno puede variar dependiendo del tamaño del pollo y de la potencia de tu horno. En general, se estima que tarda aproximadamente 10-15 minutos en preparar los ingredientes y precalentar el horno, y luego entre 1 hora y 30 minutos a 2 horas en cocinar el pollo.

Es importante asegurarse de que el pollo esté bien cocido antes de consumirlo, para evitar cualquier riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos. La temperatura interna del pollo debe alcanzar los 75°C (165°F) para garantizar su seguridad alimentaria.

Consejos

Aquí tienes algunos consejos para hacer un pollo sentado al horno aún más delicioso:

    • Asegúrate de que el pollo esté completamente descongelado antes de cocinarlo, si lo has comprado congelado.
    • Si quieres que la piel del pollo quede más crujiente, puedes secarla con papel absorbente antes de sazonarlo.
    • Si prefieres un sabor más intenso, puedes marinar el pollo en una mezcla de aceite de oliva, hierbas y especias durante unas horas antes de cocinarlo.
    • Si deseas una presentación más atractiva, puedes atar las patas del pollo con hilo de cocina antes de hornearlo.
    • Acompaña el pollo con tus guarniciones favoritas, como papas asadas, verduras al vapor o ensalada.

Valor nutricional

El pollo sentado al horno es una opción nutritiva para incluir en tu dieta. El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, vitaminas del complejo B y minerales como el hierro y el zinc.

Recuerda que la forma en que preparas el pollo puede afectar su contenido nutricional. Al hornearlo en lugar de freírlo, reduces la cantidad de grasa añadida al plato. Además, si retiras la piel antes de comerlo, disminuyes aún más el contenido de grasa.

Variaciones de la receta de Pollo Sentado al horno

El pollo sentado al horno es una receta versátil que se presta para diferentes variaciones. Aquí te presento algunas ideas:

    • Agrega rodajas de limón, naranja o lima junto con las hierbas para darle un sabor cítrico extra.
    • Prueba diferentes combinaciones de hierbas y especias, como curry, pimentón ahumado o comino, para darle un toque exótico.
    • Experimenta con distintos tipos de marinadas, como una mezcla de salsa de soja, miel y jengibre, para darle un sabor oriental.
    • Añade vegetales en la bandeja para hornear, como papas, zanahorias o calabazas, para hacer un plato completo.
    • Si prefieres una versión más picante, agrega chiles o salsa picante a la receta.

¡Deja volar tu imaginación y crea tu propia versión única de pollo sentado al horno!

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