Pollo Salteado Al Ajillo

¿Te encanta el pollo y estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar? No busques más, porque hoy te traigo la receta del Pollo Salteado al Ajillo. Un plato lleno de sabor y aromas irresistibles que te hará agua la boca. ¡Descubre cómo prepararlo en este artículo!

Índice
  1. Ingredientes:
  2. Preparación:
  3. Tiempo de preparación y cocción:
  4. Consejos:
  5. Valor nutricional:
  6. Variaciones de la receta de Pollo Salteado Al Ajillo:

Ingredientes:

El pollo salteado al ajillo es una receta sencilla pero deliciosa que requiere de los siguientes ingredientes:

  • 500 gramos de pechuga de pollo, cortada en trozos pequeños
  • 4 dientes de ajo, picados finamente
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

La preparación del pollo salteado al ajillo es muy fácil y rápida. Sigue estos pasos para disfrutar de esta deliciosa receta:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
2. Agrega los trozos de pollo y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina por aproximadamente 5 minutos o hasta que estén dorados por todos lados.
3. Reduce el fuego a medio-bajo y agrega el ajo picado. Cocina por otros 2 minutos, revolviendo constantemente para evitar que se queme el ajo.
4. Retira del fuego y sirve caliente. Puedes acompañar el pollo salteado al ajillo con arroz blanco o una ensalada fresca.

Tiempo de preparación y cocción:

El pollo salteado al ajillo es una receta rápida de preparar, ya que solo requiere de unos pocos ingredientes y pasos simples. El tiempo total de preparación y cocción es de aproximadamente 15-20 minutos, lo que lo convierte en una excelente opción para una comida rápida entre semana.

Consejos:

  • Para obtener un sabor más intenso, puedes marinar el pollo en una mezcla de ajo picado, aceite de oliva, sal y pimienta durante 30 minutos antes de cocinarlo.
  • Si quieres agregar un toque extra de sabor, puedes añadir algunas hierbas frescas como romero o tomillo al momento de saltear el pollo.
  • Asegúrate de no cocinar demasiado el pollo, ya que puede volverse seco. Cocínalo solo hasta que esté dorado por fuera y jugoso por dentro.

Valor nutricional:

El pollo salteado al ajillo es una opción saludable y nutritiva, ya que el pollo es una buena fuente de proteína magra. Además, el ajo utilizado en esta receta tiene propiedades antioxidantes y beneficios para la salud. El valor nutricional puede variar según los ingredientes utilizados y las porciones servidas.

Variaciones de la receta de Pollo Salteado Al Ajillo:

  • Puedes agregar verduras como pimientos o champiñones al pollo salteado al ajillo para hacerlo más sustancioso y colorido.
  • Si te gusta el picante, puedes añadir un poco de salsa de chile o chile en polvo al momento de sazonar el pollo.
  • Para una versión más saludable, puedes utilizar pechuga de pollo sin piel y cocinarlo con muy poco aceite o incluso en una plancha antiadherente.

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