Pollo Relleno Horneado

¿Quieres sorprender a tus invitados con un plato delicioso y lleno de sabor? ¡No busques más! En este artículo te enseñaremos cómo preparar un exquisito Pollo Relleno Horneado. Una receta fácil de hacer, pero con un resultado espectacular que dejará a todos con ganas de repetir. ¡Anímate a probarlo y descubre todo el placer de este plato!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Pollo Relleno Horneado

Ingredientes

Para preparar el pollo relleno horneado necesitarás los siguientes ingredientes:

      • 1 pollo entero: de tamaño mediano.
      • 200 gramos de carne molida: puede ser de cerdo, ternera o una mezcla de ambas.
      • 1 cebolla: picada en trozos pequeños.
      • 2 dientes de ajo: finamente picados.
      • 100 gramos de pan rallado: para darle consistencia al relleno.
      • 1 huevo: batido.
      • Especias y condimentos: como sal, pimienta, pimentón y hierbas aromáticas al gusto.
      • Aceite de oliva: para untar el pollo antes de hornearlo.

Preparación

Para preparar el pollo relleno horneado, sigue estos pasos:

      • Paso 1: En un recipiente, mezcla la carne molida con la cebolla, el ajo, el pan rallado, el huevo y las especias. Amasa bien hasta obtener una mezcla homogénea.
      • Paso 2: Con cuidado, introduce la mezcla de carne dentro del pollo, procurando distribuirla de manera uniforme.
      • Paso 3: Amarra las patas del pollo con hilo de cocina para que el relleno no se salga durante la cocción.
      • Paso 4: Unta el pollo con aceite de oliva y sazónalo con sal, pimienta y las hierbas aromáticas de tu elección.
      • Paso 5: Precalienta el horno a una temperatura de 180°C y coloca el pollo en una bandeja apta para horno.
      • Paso 6: Hornea el pollo durante aproximadamente 1 hora, o hasta que esté bien dorado y cocido por dentro. Recuerda verificar la cocción pinchando el muslo con un tenedor: si los jugos salen transparentes, el pollo está listo.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo estimado de preparación del pollo relleno horneado es de alrededor de 15 minutos, mientras que el tiempo de cocción puede variar entre 1 hora y 1 hora y media, dependiendo del tamaño del pollo y de la potencia de tu horno.

Consejos

Aquí te dejamos algunos consejos para obtener un pollo relleno horneado delicioso:

      • Varía el relleno: Si lo prefieres, puedes agregar otros ingredientes al relleno, como champiñones, espinacas o frutos secos, para darle un toque extra de sabor.
      • Marinado previo: Si quieres potenciar el sabor del pollo, puedes marinarlo previamente con jugo de limón, aceite de oliva y especias durante unas horas antes de rellenarlo.
      • Acompañamientos: El pollo relleno horneado se puede servir con una variedad de acompañamientos, como puré de papas, ensaladas o vegetales al vapor. ¡Deja volar tu imaginación!

Valor nutricional

El valor nutricional del pollo relleno horneado puede variar según los ingredientes utilizados y las porciones consumidas. Sin embargo, en general, es una fuente de proteínas de alta calidad y también aporta vitaminas y minerales importantes para nuestro organismo.

Variaciones de la receta de Pollo Relleno Horneado

Existen múltiples variaciones de la receta de pollo relleno horneado que puedes probar. Algunas ideas incluyen cambiar el tipo de carne utilizada en el relleno, agregar quesos, incorporar frutas secas o utilizar diferentes especias y condimentos para darle un toque único a tu preparación. ¡No tengas miedo de experimentar y adaptar la receta a tus gustos personales!

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