Pollo Relleno De Espinaca

¿Te encanta el pollo y estás buscando una receta diferente y llena de sabor? Entonces no puedes perderte esta deliciosa propuesta: Pollo Relleno de Espinaca. Descubre cómo combinar la jugosidad del pollo con el frescor de la espinaca en un plato que dejará a todos con ganas de repetir. ¡Atrévete a sorprender a tus invitados con esta receta única!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Pollo Relleno de Espinaca

Ingredientes

Para preparar el Pollo Relleno de Espinaca, necesitarás los siguientes ingredientes:

      • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
      • 2 tazas de espinacas frescas
      • 1 taza de queso ricotta
      • 1/2 taza de queso parmesano rallado
      • 2 dientes de ajo picados
      • 1 cucharadita de sal
      • 1/2 cucharadita de pimienta
      • 1 cucharada de aceite de oliva
      • Papel aluminio

Preparación

Para preparar el Pollo Relleno de Espinaca, sigue estos pasos:

      • Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.
      • Paso 2: En un recipiente, mezcla las espinacas, el queso ricotta, el queso parmesano, el ajo picado, la sal y la pimienta.
      • Paso 3: Abre las pechugas de pollo en forma de mariposa, cuidando de no cortarlas por completo.
      • Paso 4: Rellena las pechugas con la mezcla de espinacas y queso.
      • Paso 5: Cierra las pechugas y átalas con hilo de cocina para que no se abran durante la cocción.
      • Paso 6: En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
      • Paso 7: Dora las pechugas de pollo por ambos lados hasta que estén doradas.
      • Paso 8: Transfiere las pechugas a una bandeja para horno y cúbrelo con papel aluminio.
      • Paso 9: Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el pollo esté cocido y jugoso.
      • Paso 10: Retira el papel aluminio y deja que el pollo descanse durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo de preparación del Pollo Relleno de Espinaca es de aproximadamente 20 minutos, mientras que el tiempo de cocción en el horno es de 25-30 minutos.

Consejos

Aquí tienes algunos consejos para preparar un delicioso Pollo Relleno de Espinaca:

      • Utiliza pechugas de pollo de buena calidad: Elige pechugas de pollo deshuesadas y sin piel para facilitar el proceso de relleno.
      • No olvides atar las pechugas: Atar las pechugas con hilo de cocina ayudará a que el relleno no se salga durante la cocción.
      • Ajusta los condimentos a tu gusto: Si prefieres un sabor más intenso, puedes agregar especias como tomillo o pimentón ahumado a la mezcla de espinacas y queso.
      • Acompáñalo con una salsa: Puedes servir el Pollo Relleno de Espinaca con una salsa de tu preferencia, como salsa de champiñones o salsa de vino blanco.

Valor nutricional

El Pollo Relleno de Espinaca es una receta nutritiva que ofrece una buena fuente de proteínas y vitaminas. El contenido nutricional puede variar según los ingredientes utilizados, pero en general, proporciona una cantidad significativa de proteínas, hierro y calcio.

Variaciones de la receta de Pollo Relleno de Espinaca

Puedes experimentar con diferentes ingredientes y variaciones para personalizar tu Pollo Relleno de Espinaca:

      • Pollo Relleno de Espinaca y Champiñones: Agrega champiñones picados a la mezcla de espinacas y queso para darle un toque extra de sabor.
      • Pollo Relleno de Espinaca y Jamón: Añade lonchas de jamón serrano o jamón cocido a las pechugas de pollo antes de rellenarlas.
      • Pollo Relleno de Espinaca y Mozzarella: Sustituye el queso ricotta por mozzarella rallada para obtener un relleno más cremoso.
      • Pollo Relleno de Espinaca al Horno: Si prefieres evitar la sartén, puedes saltear ligeramente las pechugas de pollo y luego hornearlas directamente en el horno.

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