Pollo Relleno A La Naranja

¿Te encanta el pollo y estás buscando una receta deliciosa y diferente? ¡No busques más! En este artículo te enseñaremos cómo preparar un exquisito Pollo Relleno a la Naranja, una combinación de sabores que te dejará sin palabras. ¡Prepárate para disfrutar de un plato único y lleno de sabor!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Pollo Relleno a la Naranja

Ingredientes

El pollo relleno a la naranja requiere los siguientes ingredientes:

    • 1 pollo entero
    • 2 naranjas
    • 200g de pan rallado
    • 100g de mantequilla
    • 1 cebolla
    • 2 dientes de ajo
    • Sal y pimienta al gusto
    • Especias opcionales (tomillo, romero, etc.)

Preparación

Para preparar el pollo relleno a la naranja, sigue estos pasos:

    • Pelar y picar la cebolla y los ajos. Reservar.
    • Exprimir el jugo de las naranjas y reservar.
    • En una sartén grande, derretir la mantequilla y saltear la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
    • Añadir el pan rallado y mezclar bien hasta que esté ligeramente dorado.
    • Retirar del fuego y agregar el jugo de naranja, sal, pimienta y especias al gusto. Mezclar hasta obtener una pasta uniforme.
    • Rellenar el pollo con la pasta de pan rallado y naranja, asegurándose de distribuirlo de manera uniforme por todo el pollo.
    • Atar las patas del pollo con hilo de cocina y colocarlo en una bandeja para hornear.
    • Verter el jugo de naranja restante sobre el pollo.
    • Hornear a 180°C durante aproximadamente 1 hora o hasta que el pollo esté dorado y bien cocido.
    • Dejar reposar unos minutos antes de cortar en porciones y servir.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo total de preparación y cocción del pollo relleno a la naranja es de aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Esto puede variar dependiendo del tamaño del pollo y la potencia de tu horno.

Consejos

  • Puedes agregar otras especias a la pasta de pan rallado y naranja, como tomillo, romero o incluso un toque de nuez moscada, para darle más sabor.
  • Si prefieres un pollo más jugoso, puedes marinarlo en el jugo de naranja durante unas horas antes de rellenarlo.
  • Asegúrate de atar bien las patas del pollo con hilo de cocina para mantenerlo compacto durante la cocción y evitar que se abra.
  • Si el pollo se dora demasiado rápido en el horno, puedes cubrirlo con papel de aluminio para evitar que se queme.

Valor nutricional

El pollo relleno a la naranja es una receta nutritiva que combina proteínas del pollo con los beneficios de la naranja. El valor nutricional puede variar según los ingredientes utilizados y el tamaño de las porciones, pero en general, el pollo es una excelente fuente de proteínas magras y la naranja aporta vitamina C y fibra.

Variaciones de la receta de Pollo Relleno a la Naranja

  • Puedes agregar frutos secos picados, como nueces o almendras, a la pasta de pan rallado y naranja para darle un toque crujiente.
  • Si quieres añadir más sabor cítrico, puedes rallar la cáscara de las naranjas y agregarla a la pasta de relleno.
  • Para una versión más saludable, puedes utilizar pechugas de pollo en lugar de un pollo entero y reducir la cantidad de mantequilla utilizada.
  • Si no te gusta el sabor del pan rallado, puedes utilizar arroz cocido o quinoa como base para el relleno.

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