Pollo Oriental Con Tamarindo

Descubre una deliciosa combinación de sabores en nuestro Pollo Oriental con Tamarindo. Una receta llena de exotismo y aromas que te transportarán a tierras lejanas. Atrévete a probar esta fusión de ingredientes y sorprende a todos con un plato único y lleno de sabor. ¡No te lo puedes perder!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Pollo Oriental con Tamarindo

Ingredientes

Para preparar el Pollo Oriental con Tamarindo necesitarás los siguientes ingredientes:

    • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
    • 2 cucharadas de aceite vegetal
    • 2 dientes de ajo picados
    • 1 cebolla picada
    • 1 pimiento rojo cortado en tiras
    • 1 zanahoria cortada en rodajas finas
    • 1/4 taza de salsa de soja
    • 2 cucharadas de azúcar moreno
    • 2 cucharadas de vinagre de arroz
    • 2 cucharadas de pasta de tamarindo diluida en 1/4 taza de agua caliente
    • Sal y pimienta al gusto
    • Cilantro fresco picado para decorar (opcional)

Preparación

Para preparar el Pollo Oriental con Tamarindo, sigue estos pasos:

    • En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto.
    • Agrega el ajo picado y la cebolla picada, y cocina hasta que estén dorados.
    • Añade el pimiento rojo y la zanahoria. Cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
    • En otro recipiente aparte, mezcla la salsa de soja, el azúcar moreno, el vinagre de arroz y la pasta de tamarindo diluida.
    • Vierte la mezcla en la sartén y revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
    • Agrega las pechugas de pollo y cocina hasta que estén bien cocidas, aproximadamente 8-10 minutos.
    • Sirve el Pollo Oriental con Tamarindo caliente, decorado con cilantro fresco picado si lo deseas.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo total de preparación del Pollo Oriental con Tamarindo es de aproximadamente 30 minutos. Esto incluye el tiempo de preparación de los ingredientes y el tiempo de cocción en la sartén.

Consejos

Algunos consejos para preparar el Pollo Oriental con Tamarindo:

    • Puedes marinar las pechugas de pollo en la salsa de tamarindo durante al menos 30 minutos antes de cocinarlas para obtener un sabor más intenso.
    • Ajusta la cantidad de azúcar moreno según tu preferencia de dulzor.
    • Si no encuentras pasta de tamarindo, puedes usar jugo de tamarindo concentrado como sustituto.
    • Decora el plato con semillas de sésamo tostadas para darle un toque extra de sabor y textura.

Valor nutricional

El Pollo Oriental con Tamarindo es una receta nutritiva que aporta los siguientes valores por porción:

    • Energía: XXX calorías
    • Proteínas: XXX gramos
    • Grasas: XXX gramos
    • Carbohidratos: XXX gramos
    • Fibra: XXX gramos

Variaciones de la receta de Pollo Oriental con Tamarindo

Si quieres darle un toque personalizado a esta receta, aquí tienes algunas variaciones que puedes probar:

    • Agrega verduras adicionales como champiñones, brotes de soja o calabacín.
    • Para una versión picante, añade chiles frescos o salsa de chile al gusto.
    • Experimenta con diferentes tipos de proteínas, como camarones o tofu, en lugar de pollo.
    • Sirve el Pollo Oriental con Tamarindo sobre arroz blanco o fideos de huevo para una comida más completa.

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