Pollo A La Naranja

El pollo a la naranja es una deliciosa receta que combina el sabor jugoso y tierno del pollo con el toque cítrico y refrescante de las naranjas. En este artículo te enseñaremos cómo preparar este plato lleno de sabores intensos y exquisitos. ¡No te lo pierdas!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Pollo a la naranja

Ingredientes

Para preparar el Pollo a la naranja necesitarás los siguientes ingredientes:

      • 4 filetes de pechuga de pollo
      • Jugo de 4 naranjas
      • 2 cucharadas de salsa de soja
      • 2 cucharadas de miel
      • 2 dientes de ajo picados
      • 1 cucharadita de jengibre rallado
      • Sal y pimienta al gusto
      • 2 cucharadas de aceite vegetal
      • 2 cucharaditas de maicena diluidas en agua
      • Rodajas de naranja y cilantro fresco para decorar (opcional)

Preparación

Para preparar el Pollo a la naranja, sigue los siguientes pasos:

      • En un tazón, mezcla el jugo de naranja, la salsa de soja, la miel, el ajo picado, el jengibre rallado, la sal y la pimienta.
      • Añade los filetes de pechuga de pollo a la marinada y déjalos reposar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
      • Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
      • Retira los filetes de pollo de la marinada y resérvala.
      • Cocina los filetes de pollo en la sartén caliente durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
      • Retira los filetes de pollo de la sartén y reserva.
      • En la misma sartén, vierte la marinada reservada y lleva a ebullición.
      • Agrega la maicena diluida en agua y revuelve hasta que la salsa espese.
      • Coloca los filetes de pollo nuevamente en la sartén y cocina por unos minutos más, hasta que estén bien cubiertos con la salsa.

Tiempo de preparación y cocción

El Pollo a la naranja tiene un tiempo de preparación de aproximadamente 40 minutos, incluyendo el tiempo de marinado. El tiempo de cocción en la sartén es de unos 10-15 minutos.

Consejos

Para asegurarte de obtener el mejor sabor en tu Pollo a la naranja, te recomendamos seguir estos consejos:

      • Marinar el pollo durante al menos 30 minutos ayudará a que absorba mejor los sabores de la salsa de naranja.
      • Si deseas un sabor más intenso, puedes agregar un poco de ralladura de naranja a la marinada.
      • Asegúrate de cocinar el pollo a fuego medio-alto para obtener una superficie dorada y crujiente.
      • Si la salsa queda demasiado espesa, puedes agregar un poco más de jugo de naranja o agua para diluirla.
      • Decora el plato con rodajas de naranja y cilantro fresco para darle un toque visualmente atractivo.

Valor nutricional

El Pollo a la naranja es una receta nutritiva que ofrece los siguientes valores por porción:

      • Calorías: aproximadamente 300-350 kcal
      • Proteínas: alrededor de 30-35 gramos
      • Grasas: aproximadamente 10-15 gramos
      • Carbohidratos: alrededor de 20-25 gramos
      • Fibra: 1-2 gramos

Variaciones de la receta de Pollo a la naranja

Si deseas experimentar con diferentes sabores, aquí te presentamos algunas variaciones de la receta de Pollo a la naranja:

      • Pollo a la naranja picante: agrega chiles picados o salsa picante a la marinada para darle un toque de picante.
      • Pollo a la naranja con vegetales: añade zanahorias, pimientos o cebolla cortada en juliana a la sartén mientras cocinas el pollo.
      • Pollo a la naranja al horno: después de dorar el pollo en la sartén, transfiérelo a una bandeja para hornear y cocina en el horno precalentado a 180°C durante unos 15-20 minutos.
      • Pollo a la naranja con arroz: sirve el pollo sobre una cama de arroz blanco o arroz frito.

¡Disfruta de tu delicioso Pollo a la naranja con estas opciones y comparte tu experiencia con nosotros!

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