Pastelón De Pollo Y Plátano

¿Buscas una receta deliciosa y original para sorprender a tu familia? ¡No busques más! Te presentamos el irresistible pastelón de pollo y plátano. Una combinación perfecta de sabores que te hará agua la boca. Descubre cómo prepararlo paso a paso y disfruta de este exquisito platillo en tu próxima comida.

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Pastelón de Pollo y Plátano

Ingredientes

El Pastelón de Pollo y Plátano es un delicioso plato que combina el sabor suave del pollo con el dulzor del plátano maduro. Para prepararlo, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 3 plátanos maduros
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 zanahoria
  • 1 lata de tomate triturado
  • 1 taza de queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

A continuación, te explicamos paso a paso cómo preparar este exquisito Pastelón de Pollo y Plátano:

1. Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla picada, el ajo y el pimiento rojo. Cocina hasta que estén tiernos.
3. Añade el pollo a la sartén y cocínalo hasta que esté dorado por todos lados.
4. Agrega la zanahoria rallada y el tomate triturado. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que la salsa espese ligeramente.
5. Mientras tanto, pela los plátanos y córtalos en rodajas gruesas.
6. En una fuente para horno, coloca una capa de plátanos en el fondo. Luego, agrega una capa de la mezcla de pollo y salsa.
7. Repite el proceso hasta terminar con una capa de plátanos en la parte superior.
8. Espolvorea queso rallado por encima y lleva al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 25 minutos, o hasta que esté dorado y burbujeante.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo total de preparación y cocción de este Pastelón de Pollo y Plátano es de aproximadamente 1 hora. Ten en cuenta que este tiempo puede variar dependiendo de la experiencia en la cocina y la eficiencia del horno utilizado.

Consejos

  • Para que el pollo quede más jugoso, puedes marinarlo previamente en una mezcla de jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta y tus hierbas favoritas.
  • Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar plátanos verdes en lugar de plátanos maduros. Simplemente córtalos en rodajas y cocínalos al vapor antes de armar el pastelón.
  • Puedes añadir otros vegetales de tu preferencia, como espinacas o champiñones, para darle un toque extra de sabor y nutrientes.

Valor nutricional

Este Pastelón de Pollo y Plátano es una opción nutritiva y equilibrada, ya que combina proteínas provenientes del pollo con carbohidratos y fibra de los plátanos. Además, está cargado de vitaminas y minerales provenientes de los vegetales agregados. ¡Una excelente elección para toda la familia!

Variaciones de la receta de Pastelón de Pollo y Plátano

  • Puedes agregar capas de queso entre el pollo y los plátanos para obtener un pastelón más cremoso y sabroso.
  • Si te gusta el picante, puedes añadir chiles jalapeños o pimiento picante a la mezcla de pollo y salsa para darle un toque extra de sabor.
  • Si eres amante del queso, puedes utilizar diferentes tipos de queso rallado, como cheddar, mozzarella o gouda, para variar el sabor del pastelón.

Entradas Relacionadas

Subir

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para garantizarle la mejor experiencia en nuestro sitio web. Política de Cookies