Pasta Con Queso Y Camarones Al Vino

Prepárate para disfrutar de una combinación irresistible: pasta cremosa, queso derretido y camarones jugosos, todo bañado en un delicioso vino. En este artículo te enseñaremos la receta perfecta para sorprender a tus invitados con un plato lleno de sabor y sofisticación. ¡No te lo pierdas!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Pasta con Queso y Camarones al vino

Ingredientes

La receta de Pasta con Queso y Camarones al vino requiere los siguientes ingredientes:

  • 250 gramos de pasta (preferiblemente linguini o spaghetti)
  • 200 gramos de camarones pelados y desvenados
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de vino blanco seco
  • 1 taza de crema de leche
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar

Preparación

Para preparar esta deliciosa receta de Pasta con Queso y Camarones al vino, sigue los siguientes pasos:

1. Cocina la pasta en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Luego, escúrrela y reserva.
2. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocínalo hasta que esté dorado y fragante.
3. Añade los camarones a la sartén y cocínalos durante aproximadamente 3 minutos, o hasta que estén rosados y bien cocidos.
4. Retira los camarones de la sartén y reserva.
5. En la misma sartén, agrega el vino blanco y déjalo reducir a la mitad.
6. A continuación, incorpora la crema de leche y el queso parmesano rallado. Mezcla bien hasta obtener una salsa cremosa.
7. Regresa los camarones a la sartén y cocina por un par de minutos más, asegurándote de que estén cubiertos por la salsa.
8. Agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla todo suavemente hasta que esté bien combinado.
9. Sazona con sal y pimienta al gusto.
10. Sirve la Pasta con Queso y Camarones al vino en platos individuales y decora con perejil fresco picado.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo de preparación de esta receta es de aproximadamente 20 minutos, mientras que el tiempo de cocción de la pasta puede variar según las indicaciones del paquete. En total, se estima que la receta estará lista en unos 30 minutos.

Consejos

  • Asegúrate de no cocinar demasiado los camarones, ya que pueden volverse gomosos. Cocínalos solo hasta que estén rosados y bien cocidos.
  • Si prefieres una salsa más espesa, puedes agregar un poco de harina a la mantequilla derretida antes de añadir el ajo.
  • Puedes añadir otros ingredientes a esta receta, como champiñones, espinacas o tomates cherry, para darle un toque extra de sabor y color.

Valor nutricional

Esta receta de Pasta con Queso y Camarones al vino es rica en proteínas gracias a los camarones. Además, el queso parmesano aporta calcio y grasas saludables. Es importante tener en cuenta que el valor nutricional puede variar dependiendo de las marcas y cantidades específicas de ingredientes utilizados.

Variaciones de la receta de Pasta con Queso y Camarones al vino

  • Si prefieres una opción más ligera, puedes utilizar pasta integral en lugar de pasta regular y sustituir la crema de leche por leche baja en grasa o yogur natural.
  • Para los amantes del picante, puedes añadir un poco de pimiento rojo triturado o chile en polvo a la salsa para darle un toque caliente.
  • Si no eres fanático de los camarones, puedes sustituirlos por pollo desmenuzado o salmón ahumado para variar el sabor.

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