Pasta Con Pollo Al Pesto

¿Te encanta la pasta? ¿Y el pollo al pesto? Entonces prepárate para disfrutar de una deliciosa combinación en esta receta de Pasta con Pollo al Pesto. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar este plato lleno de sabor y texturas que seguro se convertirá en uno de tus favoritos. ¡No te lo pierdas!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Pasta con Pollo al Pesto

Ingredientes

La lista de ingredientes para preparar la Pasta con Pollo al Pesto es la siguiente:

  • 250 gramos de pasta (preferiblemente spaghetti o penne)
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 taza de hojas de albahaca fresca
  • 1/4 de taza de piñones
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Puedes encontrar estos ingredientes fácilmente en cualquier supermercado y adaptar las cantidades según el número de personas a las que vayas a servir.

Preparación

A continuación, te explicaremos paso a paso cómo preparar esta deliciosa receta de Pasta con Pollo al Pesto:

1. Cocina la pasta en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocida, escúrrela y reserva.

2. Mientras la pasta se cocina, corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y sazónalas con sal y pimienta al gusto.

3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade los trozos de pollo. Cocina hasta que estén dorados y completamente cocidos por dentro. Retira del fuego y reserva.

4. En el vaso de una licuadora o procesadora de alimentos, coloca los dientes de ajo pelados, las hojas de albahaca, los piñones y el queso parmesano. Tritura hasta obtener una mezcla homogénea.

5. Agrega el aceite de oliva poco a poco mientras sigues triturando la mezcla. Debe quedar una salsa espesa y cremosa.

6. En una olla grande, mezcla la pasta cocida con la salsa de pesto y remueve bien para que todos los ingredientes se integren.

7. Añade los trozos de pollo a la olla y mezcla nuevamente.

8. Sirve la Pasta con Pollo al Pesto caliente y espolvorea un poco de queso parmesano rallado por encima como decoración.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo total de preparación y cocción de esta receta de Pasta con Pollo al Pesto es aproximadamente de 30 a 40 minutos. Esto incluye el tiempo de cocción de la pasta, la preparación del pollo y la salsa de pesto, así como el tiempo necesario para mezclar todos los ingredientes.

Es importante tener en cuenta que el tiempo puede variar dependiendo de la habilidad en la cocina y el equipo utilizado. Recuerda seguir las indicaciones de cocción del paquete de la pasta y asegurarte de que el pollo esté bien cocido antes de mezclarlo con la pasta.

Consejos

Para obtener los mejores resultados al preparar Pasta con Pollo al Pesto, te recomendamos tener en cuenta los siguientes consejos:

  • Asegúrate de cocinar la pasta al dente, es decir, que esté ligeramente firme al morderla. Así evitarás que se vuelva demasiado blanda al mezclarla con la salsa de pesto.
  • Si prefieres una salsa de pesto más líquida, puedes agregar un poco más de aceite de oliva durante la trituración de los ingredientes.
  • Puedes añadir otros ingredientes a esta receta según tus preferencias, como tomates cherry cortados por la mitad o espinacas frescas.
  • Si te sobra salsa de pesto, puedes almacenarla en un frasco hermético en el refrigerador por varios días. Solo asegúrate de cubrir la superficie con una capa de aceite de oliva para evitar que se oxide.

Valor nutricional

La Pasta con Pollo al Pesto es una receta que combina carbohidratos, proteínas y grasas saludables. A continuación, te mostramos el valor nutricional aproximado por porción (considerando 4 porciones):

  • Calorías: alrededor de 500-600 kcal
  • Proteínas: aproximadamente 30-40 gramos
  • Grasas: alrededor de 20-25 gramos (principalmente provenientes del aceite de oliva y el queso parmesano)
  • Carbohidratos: aproximadamente 50-60 gramos

Es importante tener en cuenta que estos valores son aproximados y pueden variar según las marcas de los productos utilizados y las cantidades exactas de cada ingrediente.

Variaciones de la receta de Pasta con Pollo al Pesto

Si quieres darle un toque personalizado a esta receta, puedes probar algunas variaciones:

  • Utilizar pasta integral en lugar de la tradicional para aumentar el contenido de fibra.
  • Agregar vegetales como tomates cherry, espinacas o champiñones salteados para añadir más nutrientes y sabor.
  • Sustituir el pollo por camarones o salmón para una versión de mariscos.
  • Experimentar con diferentes tipos de queso en la salsa de pesto, como queso de cabra o queso azul, para darle un sabor más intenso.

Recuerda que la cocina es creatividad, ¡así que no tengas miedo de experimentar y adaptar la receta a tus gustos personales!

Entradas Relacionadas

Subir

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para garantizarle la mejor experiencia en nuestro sitio web. Política de Cookies