Pasta Con Crema De Hongos Y Jamón

¿Te encanta la pasta y los sabores intensos? En este artículo te enseñaremos cómo preparar una deliciosa pasta con crema de hongos y jamón. Una receta fácil y rápida que te sorprenderá con su sabor único y cremoso. ¡No te lo pierdas!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Pasta con crema de hongos y jamón

Ingredientes

Para preparar la pasta con crema de hongos y jamón necesitarás los siguientes ingredientes:

      • 250 gramos de pasta (preferiblemente tipo fettuccine)
      • 200 gramos de champiñones frescos, cortados en láminas
      • 100 gramos de jamón serrano, cortado en trozos pequeños
      • 1 cebolla, finamente picada
      • 2 dientes de ajo, picados
      • 200 ml de nata para cocinar
      • 50 gramos de queso parmesano rallado
      • 2 cucharadas de mantequilla
      • Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto

Preparación

Para preparar la pasta con crema de hongos y jamón, sigue estos pasos:

    • Cuece la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete. Luego, escúrrela y reserva.
    • En una sartén grande, derrite la mantequilla junto con un chorrito de aceite de oliva a fuego medio.
    • Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
    • Añade los champiñones y el jamón serrano a la sartén, y saltea durante unos minutos hasta que los champiñones estén tiernos.
    • Vierte la nata para cocinar en la sartén y remueve bien. Cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa espese ligeramente.
    • Incorpora el queso parmesano rallado a la salsa y mezcla hasta que se derrita y se integre por completo.
    • Agrega la pasta cocida a la sartén y revuelve para cubrirla completamente con la crema de hongos y jamón.
    • Sirve caliente y disfruta.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo de preparación de esta receta de pasta con crema de hongos y jamón es de aproximadamente 30 minutos. Esto incluye el tiempo de cocción de la pasta y la preparación de la salsa. La cocción de la pasta puede variar según las instrucciones del paquete, así que es importante estar atento al tiempo indicado.

Consejos

Algunos consejos para hacer esta receta aún más deliciosa:

    • Puedes utilizar diferentes tipos de pasta, como tagliatelle o penne, según tu preferencia.
    • Asegúrate de cocinar la pasta al dente para que tenga una textura perfecta.
    • Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de vino blanco a la salsa antes de agregar la nata.
    • Si no tienes jamón serrano, puedes sustituirlo por bacon o panceta.
    • Decora el plato con un poco de perejil fresco picado antes de servir para darle un toque de color.

Valor nutricional

La pasta con crema de hongos y jamón es un plato rico en carbohidratos y proteínas. A continuación se muestra el valor nutricional aproximado por porción:

      • Calorías: 450 kcal
      • Grasas: 20 g
      • Carbohidratos: 50 g
      • Proteínas: 15 g
      • Fibra: 3 g

Es importante tener en cuenta que estos valores son aproximados y pueden variar según los ingredientes utilizados y las porciones servidas.

Variaciones de la receta de Pasta con crema de hongos y jamón

Si quieres experimentar con esta receta, aquí te dejamos algunas variaciones que puedes probar:

    • Agrega espinacas frescas a la salsa para darle un toque verde y añadir más nutrientes.
    • Sustituye los champiñones por otros tipos de hongos, como porcini o shiitake, para darle un sabor más intenso.
    • Si prefieres una versión vegetariana, puedes omitir el jamón y añadir más champiñones u otros vegetales de tu elección.
    • Para los amantes del queso, puedes añadir más variedades de queso rallado, como gorgonzola o mozzarella, para un sabor más cremoso.

¡No dudes en experimentar y adaptar esta receta a tus gustos personales!

Entradas Relacionadas

Subir

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para garantizarle la mejor experiencia en nuestro sitio web. Política de Cookies