Pasta Al Cilantro

¿Te encanta la pasta y el sabor fresco del cilantro? Entonces no puedes perderte esta deliciosa receta de pasta al cilantro. Descubre cómo combinar este aromático ingrediente con tu pasta favorita, creando un plato lleno de sabor y originalidad. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con esta exquisita opción culinaria!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Pasta al cilantro

Ingredientes

Para preparar la deliciosa Pasta al cilantro necesitarás los siguientes ingredientes:

      • 250 gramos de pasta de tu elección
      • 1 manojo de cilantro fresco
      • 2 dientes de ajo
      • 1 cucharada de aceite de oliva
      • 1 cucharadita de sal
      • ¼ de taza de queso parmesano rallado
      • Pimienta negra al gusto

Preparación

Para comenzar a preparar la Pasta al cilantro, sigue los siguientes pasos:

    • Cocina la pasta en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete.
    • Mientras tanto, lava y pica finamente el cilantro y los ajos.
    • En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los ajos y cocina hasta que estén dorados.
    • Añade el cilantro picado y cocina por unos minutos hasta que se haya marchitado ligeramente.
    • Escurre la pasta cocida y añádela a la sartén con el cilantro y el ajo. Mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes se integren.
    • Agrega el queso parmesano rallado y mezcla nuevamente hasta que se derrita y se combine con la pasta.
    • Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
    • Sirve caliente y disfruta de la Pasta al cilantro.

Tiempo de preparación y cocción

La preparación de la Pasta al cilantro lleva aproximadamente 15 minutos, mientras que el tiempo de cocción de la pasta puede variar dependiendo del tipo de pasta que elijas. En general, la cocción de la pasta toma alrededor de 8-12 minutos.

Consejos

Aquí tienes algunos consejos para mejorar tu receta de Pasta al cilantro:

      • Utiliza pasta de buena calidad: Elige una pasta de buena calidad para asegurarte de obtener una textura y sabor óptimos.
      • No cocines demasiado la pasta: Sigue las instrucciones del paquete y controla de cerca el tiempo de cocción para evitar que la pasta quede demasiado blanda.
      • Ajusta los sabores: Prueba la pasta antes de servirla y ajusta los sabores según tu preferencia. Puedes agregar más sal, pimienta o cilantro si lo deseas.
      • Experimenta con otros ingredientes: Si te gusta la variedad, puedes agregar otros ingredientes como tomates cherry, chiles picados o incluso camarones para darle un toque diferente a la receta.

Valor nutricional

La Pasta al cilantro es una receta nutritiva y equilibrada. A continuación se presenta el valor nutricional aproximado por porción:

      • Calorías: 350
      • Grasas: 10 gramos
      • Carbohidratos: 55 gramos
      • Proteínas: 12 gramos
      • Fibra: 3 gramos

Variaciones de la receta de Pasta al cilantro

Si deseas darle un toque diferente a la receta de Pasta al cilantro, aquí te presento algunas variaciones que puedes probar:

      • Pasta al cilantro con limón: Agrega el jugo y la ralladura de medio limón para darle un sabor cítrico refrescante.
      • Pasta al cilantro con pollo: Añade trozos de pollo cocido a la receta para obtener una versión más sustanciosa y proteica.
      • Pasta al cilantro con aguacate: Incorpora cubitos de aguacate a la preparación para agregar cremosidad y un sabor suave.
      • Pasta al cilantro picante: Si te gusta el picante, agrega chiles picados o pimiento rojo en rodajas finas para darle un toque de picante.

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