Nuggets Al Horno

En este artículo te enseñaremos cómo preparar deliciosos nuggets al horno, una alternativa saludable y sabrosa a la versión frita. Descubre los secretos para obtener unos nuggets crujientes por fuera y jugosos por dentro. ¡No te lo pierdas!

Receta de Nuggets al Horno

Nuggets al Horno

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Nuggets al Horno

Ingredientes

Para la masa:

    • 500 gramos de pechuga de pollo
    • 1 huevo
    • 1/2 taza de pan rallado
    • 1/4 taza de queso rallado
    • 1 cucharadita de sal
    • 1/2 cucharadita de pimienta
    • Especias al gusto (opcional)

Para el empanizado:

    • 1 taza de pan rallado
    • 1/2 taza de queso rallado
    • 1/2 cucharadita de sal
    • 1/2 cucharadita de pimienta
    • Especias al gusto (opcional)

Preparación

    • Precalienta el horno a 200°C.
    • Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños.
    • En un recipiente, mezcla el huevo, el pan rallado, el queso rallado, la sal, la pimienta y las especias (si lo deseas).
    • Agrega los trozos de pollo a la mezcla y revuelve hasta que estén bien cubiertos.
    • En otro recipiente, mezcla el pan rallado, el queso rallado, la sal, la pimienta y las especias.
    • Pasa cada trozo de pollo por la mezcla de empanizado, asegurándote de cubrirlo completamente.
    • Coloca los nuggets en una bandeja para horno previamente engrasada o forrada con papel de hornear.
    • Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
    • Sirve caliente y disfruta de tus deliciosos nuggets al horno.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo de preparación de los nuggets al horno es aproximadamente 15 minutos, mientras que el tiempo de cocción en horno es de 20-25 minutos. En total, puedes tener tus nuggets listos para disfrutar en aproximadamente 40 minutos.

Consejos

1. Utiliza pechuga de pollo: La pechuga de pollo es la parte más magra y tierna del pollo, lo que la convierte en la opción ideal para hacer nuggets. Evita utilizar otras partes del pollo que pueden contener más grasa.

2. Experimenta con especias: Puedes darle un toque extra de sabor a tus nuggets añadiendo diferentes especias a la masa y al empanizado. Prueba con ajo en polvo, paprika, comino, entre otros.

3. Varía el tipo de queso: Si deseas cambiar el sabor de tus nuggets, puedes utilizar diferentes tipos de queso rallado en la masa y en el empanizado. Prueba con queso cheddar, parmesano o mozzarella.

4. Sirve con salsas: Acompaña tus nuggets al horno con diferentes salsas como ketchup, mayonesa, mostaza o salsa barbacoa. Esto les dará un toque extra de sabor.

Valor nutricional

Los nuggets al horno son una opción más saludable que los nuggets fritos, ya que se cocinan sin utilizar aceite adicional. La pechuga de pollo es una excelente fuente de proteínas magras, mientras que el pan rallado y el queso aportan carbohidratos y grasas saludables en cantidades moderadas.

Variaciones de la receta de Nuggets al Horno

1. Nuggets de pavo: Puedes sustituir la pechuga de pollo por pechuga de pavo para una opción más ligera.

2. Nuggets vegetarianos: Si prefieres una opción vegetariana, puedes utilizar tofu o tempeh en lugar de pollo.

3. Nuggets con relleno: Agrega un poco de queso o vegetales picados al centro de cada nugget antes de empanizarlos para darles un toque sorpresa en cada bocado.

4. Nuggets picantes: Añade chiles en polvo, salsa picante o especias picantes a la masa o al empanizado para obtener unos nuggets con un toque de picante.

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