Muffins De Banana

¿Quién puede resistirse a unos deliciosos muffins de banana recién horneados? En este artículo, descubrirás la receta perfecta para preparar estos dulces y esponjosos bocadillos. Desde los ingredientes hasta el paso a paso de la preparación, te enseñaremos cómo hacerlos de manera sencilla y deliciosa. ¡No te pierdas esta increíble receta que encantará a todos en casa!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Muffins de Banana

Ingredientes

Para hacer muffins de banana necesitarás:

  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 3 bananas maduras aplastadas

Preparación

Sigue estos pasos para preparar tus muffins de banana:
1. Precalienta el horno a 180°C y prepara los moldes para muffins con papelitos o engrasándolos.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
3. En otro tazón, bate la mantequilla derretida con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
4. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Luego añade la esencia de vainilla y las bananas aplastadas. Mezcla todo hasta combinar.
5. Incorpora la mezcla de ingredientes secos al tazón de ingredientes líquidos y remueve hasta obtener una masa uniforme, pero evita sobrebatir.
6. Vierte la masa en los moldes para muffins, llenándolos aproximadamente 2/3 de su capacidad.
7. Hornea durante 18-20 minutos, o hasta que los muffins estén dorados y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
8. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar. ¡Listo para disfrutar!

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo total de preparación y cocción de los muffins de banana es de aproximadamente 40 minutos.

  • Preparación: 20 minutos
  • Cocción: 18-20 minutos
  • Enfriamiento: 10 minutos

Consejos

Aquí tienes algunos consejos para hacer muffins de banana perfectos:

  • Utiliza bananas maduras y bien aplastadas para obtener un sabor más intenso.
  • No sobrebatas la masa una vez que hayas incorporado los ingredientes secos, ya que esto puede hacer que los muffins queden duros.
  • Puedes agregar nueces picadas, chocolate o pasas a la masa para darle un toque extra de sabor y textura.
  • Asegúrate de precalentar el horno correctamente para obtener una cocción uniforme.

Valor nutricional

El valor nutricional aproximado por porción de muffin de banana (considerando 12 porciones) es el siguiente:

  • Calorías: 200
  • Grasas: 8 g
  • Carbohidratos: 30 g
  • Proteínas: 3 g
  • Fibra: 1 g
  • Azúcares: 15 g

Es importante tener en cuenta que estos valores pueden variar dependiendo de los ingredientes utilizados y las porciones servidas.

Variaciones de la receta de Muffins de Banana

Si quieres darle un toque diferente a tus muffins de banana, aquí te presento algunas variaciones que puedes probar:

  • Muffins de banana y nueces: Agrega 1/2 taza de nueces picadas a la masa antes de hornear.
  • Muffins de banana y chocolate: Incorpora 1/2 taza de chispas de chocolate a la masa para obtener unos deliciosos muffins de banana con un toque chocolatoso.
  • Muffins de banana y canela: Añade 1 cucharadita de canela en polvo a la mezcla de ingredientes secos para darles un sabor especiado.
  • Muffins de banana y arándanos: Agrega 1/2 taza de arándanos frescos o congelados a la masa antes de hornear para disfrutar de una combinación frutal irresistible.

Entradas Relacionadas

Subir

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para garantizarle la mejor experiencia en nuestro sitio web. Política de Cookies