Mini Quiches Con Queso Y Vegetales

Disfruta de unas deliciosas mini quiches con queso y vegetales, una opción perfecta para un almuerzo ligero o una cena rápida. Descubre cómo combinar los sabores de los vegetales frescos con el suave y cremoso queso en esta receta que te encantará. ¡No te lo pierdas!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Mini quiches con queso y vegetales

Ingredientes

Para preparar estas deliciosas mini quiches con queso y vegetales necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 paquete de masa quebrada
  • 200 gramos de queso rallado
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 pimiento rojo picado en cubitos
  • 1 cebolla picada finamente
  • 4 huevos
  • 200 ml de crema de leche
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En una sartén, saltea la cebolla, el pimiento rojo y la zanahoria rallada hasta que estén tiernos.
3. Estira la masa quebrada y corta pequeños círculos con un cortador de galletas.
4. Coloca los círculos de masa en un molde para muffins, presionando suavemente para que se ajusten a la forma del molde.
5. En un tazón aparte, bate los huevos y agrega la crema de leche. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
6. Distribuye la mezcla de vegetales salteados y queso rallado en cada uno de los moldes.
7. Vierte la mezcla de huevos y crema de leche sobre los ingredientes en cada molde, asegurándote de que estén bien cubiertos.
8. Hornea las mini quiches durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y firmes al tacto.
9. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo de preparación para estas mini quiches con queso y vegetales es de aproximadamente 20 minutos, mientras que el tiempo de cocción en el horno es de unos 20-25 minutos. Ten en cuenta que estos tiempos pueden variar dependiendo de tu horno, por lo que es importante estar atento a la apariencia y consistencia de las quiches mientras se cocinan.

Consejos

  • Puedes variar los vegetales según tus preferencias. Prueba agregar champiñones, espinacas o tomates cherry para darle un toque diferente a tus mini quiches.
  • Si quieres hacerlas más saludables, puedes utilizar masa filo en lugar de masa quebrada y sustituir la crema de leche por leche descremada.
  • No olvides sazonar bien la mezcla de huevos y crema de leche con sal y pimienta, ya que esto le dará sabor a las mini quiches.

Valor nutricional

Estas mini quiches con queso y vegetales son una opción nutritiva y equilibrada. Aportan proteínas de alta calidad gracias a los huevos y el queso, además de vitaminas y minerales provenientes de las verduras. La masa quebrada puede ser moderada en grasas si se utiliza con moderación. Recuerda que el valor nutricional puede variar según los ingredientes específicos que utilices y las porciones que consumas.

Variaciones de la receta de Mini quiches con queso y vegetales

  • Mini quiches de espinacas y queso feta: sustituye la zanahoria y el pimiento rojo por espinacas frescas y queso feta desmenuzado. Puedes saltear las espinacas ligeramente antes de agregarlas a la mezcla.
  • Mini quiches de pollo y champiñones: añade trozos de pollo cocido y champiñones rebanados a la mezcla de vegetales. Asegúrate de cocinar previamente el pollo antes de incorporarlo a las mini quiches.
  • Mini quiches de tomate y albahaca: utiliza tomates cherry cortados en mitades y hojas de albahaca fresca en lugar de los vegetales mencionados en la receta original. Agrega un poco de queso mozzarella rallado para realzar su sabor.

¡Experimenta con diferentes combinaciones de ingredientes y disfruta de estas deliciosas mini quiches con queso y vegetales!

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