Mazorcas Picantes

Descubre cómo transformar unas simples mazorcas de maíz en una explosión de sabor con nuestras deliciosas recetas de mazorcas picantes. Desde opciones suaves con un toque de pimienta, hasta combinaciones audaces y llenas de especias, te enseñaremos a llevar tus asados al siguiente nivel. ¡Prepárate para saborear el picante!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de Preparación y Cocción
  4. Consejos
  5. Valor Nutricional
  6. Variaciones de la Receta de Mazorcas Picantes

Ingredientes

Los ingredientes necesarios para preparar mazorcas picantes son los siguientes:

  • Mazorcas de maíz frescas
  • Mantequilla derretida
  • Chile en polvo
  • Sal
  • Limones
  • Queso rallado (opcional)
  • Cilantro picado (opcional)

Preparación

Para preparar las mazorcas picantes, sigue los siguientes pasos:

1. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
2. Despega las hojas de las mazorcas y retira los pelos de seda.
3. Unta cada mazorca con mantequilla derretida.
4. Espolvorea chile en polvo y sal sobre cada mazorca, asegurándote de cubrirlas bien.
5. Exprime el jugo de limón sobre las mazorcas.
6. Envuelve cada mazorca en papel de aluminio y colócalas en la parrilla.
7. Cocina las mazorcas durante unos 15-20 minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
8. Si deseas, espolvorea queso rallado y cilantro picado sobre las mazorcas antes de servir.

Tiempo de Preparación y Cocción

El tiempo total de preparación y cocción de las mazorcas picantes es de aproximadamente 30 minutos. Ten en cuenta que este tiempo puede variar dependiendo de la temperatura de la parrilla y del tamaño de las mazorcas.

Consejos

  • Para obtener un sabor aún más picante, puedes agregar pimienta de cayena o salsa picante a la mezcla de chile en polvo y sal.
  • Si prefieres un sabor más suave, puedes reducir la cantidad de chile en polvo o incluso omitirlo por completo.
  • Asegúrate de envolver bien las mazorcas en papel de aluminio para que se cocinen de manera uniforme y retengan su jugo.
  • Si no tienes acceso a una parrilla, también puedes cocinar las mazorcas en el horno a 200°C durante aproximadamente 25-30 minutos.

Valor Nutricional

Las mazorcas picantes son una opción deliciosa y nutritiva. El valor nutricional puede variar según los ingredientes utilizados y las cantidades exactas, pero en general, las mazorcas de maíz son una buena fuente de fibra y contienen vitaminas como la vitamina C y la vitamina B6. Además, el chile en polvo puede proporcionar beneficios para la salud, como mejorar la circulación y aumentar el metabolismo.

Es importante tener en cuenta que el valor nutricional puede verse afectado si se agrega queso rallado u otros ingredientes adicionales.

Variaciones de la Receta de Mazorcas Picantes

  • Puedes agregar otros condimentos a las mazorcas, como ajo en polvo, comino o paprika, para darles un sabor aún más especial.
  • Si prefieres una versión más cremosa, puedes untar las mazorcas con crema agria o mayonesa antes de espolvorearles los condimentos.
  • Para una opción vegetariana, puedes utilizar mantequilla vegana en lugar de mantequilla regular.
  • Si te gusta el queso, puedes agregar queso rallado adicional sobre las mazorcas antes de envolverlas en papel de aluminio. El queso se derretirá y le dará un sabor delicioso.
  • También puedes experimentar con diferentes tipos de chiles en polvo para obtener diferentes niveles de picante.

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