Lasaña De Pollo En Salsa Blanca

Prepárate para disfrutar de una deliciosa lasaña de pollo en salsa blanca. Esta receta te enseñará paso a paso cómo lograr una combinación perfecta de sabores y texturas. ¡No podrás resistirte a probar este plato que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Lasaña de Pollo en Salsa Blanca

Ingredientes

Para preparar la lasaña de pollo en salsa blanca, necesitarás los siguientes ingredientes:

    • 500 gramos de pechuga de pollo
    • 12 láminas de pasta para lasaña
    • 2 cucharadas de mantequilla
    • 2 cucharadas de harina
    • 2 tazas de leche
    • 1 taza de queso rallado
    • 1 cebolla picada
    • 2 dientes de ajo picados
    • Aceite de oliva
    • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para comenzar, corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y sazónala con sal y pimienta al gusto. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

Añade el pollo a la sartén y cocínalo hasta que esté bien cocido y ligeramente dorado. Retira del fuego y reserva.

En otra olla, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y revuelve constantemente durante unos minutos para formar un roux. Luego, incorpora gradualmente la leche mientras sigues revolviendo hasta obtener una salsa blanca espesa y suave.

Agrega el pollo cocido a la salsa blanca y mezcla bien. Ajusta la sazón con sal y pimienta según sea necesario.

En un molde para lasaña, coloca una capa de láminas de pasta seguidas de una capa de la mezcla de pollo en salsa blanca. Repite este proceso hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de queso rallado.

Hornea la lasaña a 180 grados Celsius durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que esté dorada y burbujeante.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo de preparación de la lasaña de pollo en salsa blanca es de aproximadamente 30 minutos, mientras que el tiempo de cocción en el horno es de alrededor de 30-40 minutos.

Consejos

Para asegurarte de que las láminas de pasta queden bien cocidas, remoja previamente en agua caliente durante unos minutos antes de armar la lasaña.

Puedes agregar otros ingredientes a la lasaña, como espinacas, champiñones o zanahorias, para darle un toque extra de sabor y nutrientes.

Si deseas una lasaña más cremosa, puedes añadir un poco de crema de leche a la salsa blanca.

Valor nutricional

La lasaña de pollo en salsa blanca es una opción deliciosa y nutritiva. Contiene proteínas provenientes del pollo, carbohidratos de la pasta y calcio del queso rallado. Sin embargo, es importante recordar que su valor nutricional puede variar dependiendo de los ingredientes específicos utilizados y las porciones consumidas.

Variaciones de la receta de Lasaña de Pollo en Salsa Blanca

Existen muchas variaciones posibles para la receta de lasaña de pollo en salsa blanca. Puedes agregar verduras adicionales como calabacín o berenjena, utilizar diferentes tipos de queso para gratinar o incluso experimentar con diferentes salsas, como una salsa de tomate casera o una salsa cremosa de champiñones. ¡Deja volar tu imaginación y crea tu propia versión única de esta deliciosa receta!

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