Galletas De Mantequilla Receta

¡Prepara unas deliciosas galletas de mantequilla con esta fácil receta! Te enseñaremos paso a paso cómo hacer estas galletas clásicas, perfectas para disfrutar en cualquier momento. Su textura crujiente y su sabor irresistible las convierten en el acompañamiento ideal para una taza de té o café. ¡No te pierdas esta receta que te hará quedar como todo un experto en repostería!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Galletas de mantequilla

Ingredientes

Para preparar estas deliciosas galletas de mantequilla, necesitarás los siguientes ingredientes:

      • 200 gramos de mantequilla
      • 150 gramos de azúcar
      • 1 huevo
      • 1 cucharadita de esencia de vainilla
      • 300 gramos de harina
      • 1 pizca de sal

Preparación

Para preparar estas galletas de mantequilla, sigue los siguientes pasos:

      • Paso 1: En un recipiente, mezcla la mantequilla previamente derretida con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
      • Paso 2: Agrega el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla anterior y mezcla bien.
      • Paso 3: Tamiza la harina y la sal sobre la mezcla líquida y mezcla hasta obtener una masa suave.
      • Paso 4: Cubre la masa con papel film y refrigérala durante al menos 30 minutos.
      • Paso 5: Precalienta el horno a 180°C.
      • Paso 6: Saca la masa de la nevera y forma pequeñas bolitas con las manos.
      • Paso 7: Coloca las bolitas de masa en una bandeja para horno, dejando suficiente espacio entre ellas.
      • Paso 8: Hornea las galletas durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
      • Paso 9: Retira las galletas del horno y déjalas enfriar completamente antes de servir.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo total de preparación y cocción de estas galletas de mantequilla es de aproximadamente 1 hora. Esto incluye el tiempo de refrigeración de la masa.

Consejos

Para obtener las mejores galletas de mantequilla, ten en cuenta los siguientes consejos:

      • Utiliza mantequilla de buena calidad: La calidad de la mantequilla afectará el sabor y la textura de las galletas.
      • No sobre mezcles la masa: Mezcla solo hasta que los ingredientes estén incorporados. Evita mezclar en exceso para evitar que las galletas se vuelvan demasiado duras.
      • Refrigera la masa: Refrigerar la masa antes de hornearla ayudará a que las galletas mantengan su forma durante la cocción.
      • Deja suficiente espacio entre las galletas: Al colocar las bolitas de masa en la bandeja para horno, asegúrate de dejar suficiente espacio entre ellas para evitar que se peguen durante la cocción.

Valor nutricional

El valor nutricional de estas galletas de mantequilla puede variar según los ingredientes utilizados y el tamaño de las porciones. Aproximadamente, cada porción de 1 galleta (aproximadamente 25 gramos) contiene:

      • Calorías: alrededor de 120 calorías
      • Grasas: alrededor de 7 gramos
      • Carbohidratos: alrededor de 12 gramos
      • Proteínas: alrededor de 1 gramo

Variaciones de la receta de Galletas de mantequilla

Si deseas agregar un toque especial a tus galletas de mantequilla, considera probar algunas de estas variaciones:

      • Galletas de mantequilla con chispas de chocolate: Agrega chispas de chocolate a la masa antes de refrigerarla para obtener unas deliciosas galletas con un toque extra de chocolate.
      • Galletas de mantequilla con nueces: Agrega nueces picadas a la masa para darle un poco de textura y sabor adicionales.
      • Galletas de mantequilla con canela: Agrega una cucharadita de canela a la masa para obtener unas galletas con un toque especiado.

¡Diviértete experimentando con diferentes variaciones y encuentra tu versión favorita de estas deliciosas galletas de mantequilla!

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