Flan De Coco Crocante

¿Te apasiona el coco y los postres irresistibles? Entonces prepárate para deleitarte con nuestra receta de Flan de Coco Crocante. Descubre cómo combinar la suavidad del flan con el toque crujiente de un delicioso caramelo. ¡No podrás resistirte a probarlo!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Flan de Coco Crocante

Ingredientes

    • 1 lata de leche condensada
    • 1 lata de leche evaporada
    • 1 lata de crema de coco
    • 4 huevos
    • 1 taza de coco rallado
    • 1 taza de azúcar
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • Para el crocante:
    • 1/2 taza de azúcar
    • 1/2 taza de coco rallado

El flan de coco crocante es una deliciosa variante del clásico flan de coco. Para prepararlo, necesitarás los siguientes ingredientes:

1. Comienza por reunir los ingredientes principales: una lata de leche condensada, una lata de leche evaporada, una lata de crema de coco, cuatro huevos, una taza de coco rallado, una taza de azúcar y una cucharadita de esencia de vainilla. Además, para el crocante, necesitarás media taza de azúcar y media taza de coco rallado.

Preparación

    • Precalienta el horno a 180°C.
    • En una olla pequeña, coloca el azúcar para el crocante y lleva a fuego medio. Deja que se derrita y tome un color dorado claro.
    • Agrega el coco rallado al caramelo y mezcla rápidamente. Vierte la preparación sobre una superficie plana cubierta con papel encerado y deja enfriar.
    • En un recipiente hondo, bate los huevos con un tenedor o batidor de mano.
    • Añade la leche condensada, la leche evaporada, la crema de coco y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
    • Vierte la mezcla en un molde para flan previamente caramelizado.
    • Lleva al horno y cocina a baño maría durante aproximadamente 1 hora o hasta que el flan esté firme.
    • Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera por al menos 2 horas antes de servir.
    • Para desmoldarlo, pasa un cuchillo por los bordes del molde y coloca un plato sobre él. Voltea rápidamente y retira el molde.
    • Sirve el flan de coco crocante en porciones individuales y decora con el crocante de coco que preparaste anteriormente.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo total de preparación y cocción del flan de coco crocante es de aproximadamente 2 horas y 30 minutos. La preparación toma unos 30 minutos, mientras que la cocción en el horno lleva alrededor de 1 hora. Es importante tener en cuenta que luego de la cocción, el flan debe refrigerarse durante al menos 2 horas antes de ser servido.

Consejos

1. Si deseas intensificar el sabor a coco, puedes agregar unas gotas de esencia de coco a la mezcla del flan.

2. Para asegurarte de que el flan esté bien cocido, puedes hacer la prueba del palillo. Inserta un palillo en el centro del flan y si sale limpio, estará listo.

3. Si prefieres un crocante más crujiente, puedes tostar ligeramente el coco rallado antes de agregarlo al caramelo.

4. Puedes decorar el flan con hojas de menta fresca o con ralladura de coco antes de servirlo.

Valor nutricional

El flan de coco crocante es una receta rica en nutrientes. Los valores nutricionales pueden variar según los ingredientes utilizados y las porciones servidas, pero en general, el flan de coco crocante proporciona una buena cantidad de proteínas, grasas saludables, calcio y vitaminas. Sin embargo, debido a su contenido de azúcar y grasas, se recomienda consumirlo con moderación como parte de una dieta equilibrada.

Variaciones de la receta de Flan de Coco Crocante

Puedes personalizar esta receta de flan de coco crocante de acuerdo a tus preferencias y gustos. Aquí te presentamos algunas variaciones que puedes probar:

1. Flan de coco y chocolate: Agrega unas cucharadas de cacao en polvo a la mezcla del flan para obtener un delicioso sabor a chocolate.

2. Flan de coco y almendras: Agrega almendras picadas a la mezcla del flan o espolvoréalas sobre el crocante para darle un toque crujiente.

3. Flan de coco y frutas: Añade trozos de frutas como piña, mango o fresas a la mezcla del flan para agregar un sabor fresco y tropical.

4. Flan de coco sin azúcar: Utiliza edulcorantes naturales como stevia o eritritol en lugar de azúcar para preparar un flan sin azúcar añadida.

¡Experimenta con diferentes ingredientes y sabores para crear tu propia versión única de flan de coco crocante!

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