Deditos De Pollo A La Napolitana

Si eres amante de los platos crujientes y deliciosos, no puedes perderte esta receta de Deditos de Pollo a la Napolitana. Con un exterior dorado y una jugosa carne de pollo en su interior, estos deditos son perfectos como aperitivo o para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Prepárate para saborear una verdadera delicia culinaria!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Deditos de Pollo a la Napolitana

Ingredientes

Los ingredientes necesarios para preparar Deditos de Pollo a la Napolitana son:

  • 500 gramos de pechuga de pollo
  • 2 huevos
  • 1 taza de pan rallado
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • Aceite para freír

Preparación

La preparación de los Deditos de Pollo a la Napolitana es muy sencilla. Sigue los siguientes pasos:
1. Corta la pechuga de pollo en tiras de aproximadamente 1 cm de ancho.
2. En un plato hondo, bate los huevos y añade la sal y la pimienta.
3. En otro plato, coloca el pan rallado y en otro la harina.
4. Pasa cada tira de pollo por harina, luego por los huevos batidos y finalmente por el pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertas.
5. Calienta abundante aceite en una sartén y fríe los deditos de pollo hasta que estén dorados por ambos lados.
6. Retira los deditos de pollo del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo de preparación para los Deditos de Pollo a la Napolitana es de aproximadamente 20 minutos. El tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño de los deditos y la temperatura del aceite, pero generalmente toma alrededor de 10 minutos.

Consejos

  • Es importante cortar las tiras de pollo de un tamaño similar para asegurar una cocción uniforme.
  • Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír los deditos de pollo, esto ayudará a que queden crujientes por fuera y tiernos por dentro.
  • Si prefieres una versión más saludable, puedes hornear los deditos de pollo en lugar de freírlos. Precalienta el horno a 200°C, coloca los deditos en una bandeja para horno previamente engrasada y hornea por aproximadamente 15-20 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo.

Valor nutricional

Los Deditos de Pollo a la Napolitana son una opción deliciosa como plato principal o como snack. Aportan una buena cantidad de proteínas gracias al pollo, además de vitaminas y minerales. Sin embargo, es importante tener en cuenta que al ser fritos, también contienen grasa y calorías adicionales. Por ello, se recomienda consumirlos con moderación y acompañarlos de una ensalada o verduras para obtener un equilibrio nutricional.

Variaciones de la receta de Deditos de Pollo a la Napolitana

Existen varias formas de variar la receta de los Deditos de Pollo a la Napolitana para darle un toque diferente:

  • Agregar especias como pimentón, orégano o ajo en polvo al pan rallado para darle más sabor.
  • Incorporar queso rallado en el pan rallado para obtener unos deditos de pollo con un toque de queso fundido.
  • Acompañar los deditos de pollo con diferentes salsas, como salsa de tomate, mayonesa o salsa barbacoa, según tus preferencias.
  • Utilizar otras carnes, como pavo o ternera, en lugar de pollo para variar el sabor.
  • Si prefieres una versión vegetariana, puedes utilizar tofu en lugar de pollo y seguir los mismos pasos de preparación.

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