Crema De Tomate Con Queso - Lower In Fat

¿Buscas una receta deliciosa y saludable? No busques más, porque hoy te traigo una increíble Crema de Tomate con Queso - Lower in Fat. Descubre cómo disfrutar de todo el sabor sin preocuparte por las calorías. ¡Prepárate para deleitar tu paladar con esta exquisita receta!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Crema de Tomate con Queso - Lower in Fat

Ingredientes

Crema de Tomate con Queso - Lower in Fat requiere los siguientes ingredientes:

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 4 tomates grandes, pelados y picados
  • 1 zanahoria grande, pelada y picada
  • 2 tazas de caldo de verduras
  • 1 taza de leche descremada
  • 1/2 taza de queso rallado bajo en grasa
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar

Preparación

Sigue estos pasos para preparar la Crema de Tomate con Queso - Lower in Fat:

1. Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
2. Añade los tomates y la zanahoria, y cocina por aproximadamente 5 minutos, hasta que los tomates se ablanden.
3. Vierte el caldo de verduras y lleva la mezcla a ebullición. Reduce el fuego y deja que hierva a fuego lento durante unos 15 minutos, para que los sabores se mezclen.
4. Retira la olla del fuego y utiliza una licuadora de inmersión para triturar la sopa hasta obtener una consistencia suave. Si no tienes una licuadora de inmersión, puedes transferir la sopa a una licuadora convencional y luego volver a colocarla en la olla.
5. Regresa la olla a fuego medio-bajo y agrega la leche descremada y el queso rallado. Remueve bien hasta que el queso se derrita y la sopa esté caliente.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve la crema de tomate caliente decorada con perejil fresco picado.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo total de preparación y cocción de la Crema de Tomate con Queso - Lower in Fat es de aproximadamente 35 minutos.

Consejos

Aquí hay algunos consejos para mejorar tu experiencia al preparar la Crema de Tomate con Queso - Lower in Fat:

  • Utiliza tomates maduros y jugosos para obtener un sabor más intenso.
  • Si prefieres una textura más suave, puedes colar la sopa después de licuarla para eliminar cualquier trozo de piel o semillas de los tomates.
  • Añade otras especias como albahaca fresca o tomillo para darle un toque adicional de sabor.

Valor nutricional

La Crema de Tomate con Queso - Lower in Fat es una opción saludable y nutritiva. Aquí está el valor nutricional aproximado por porción:

  • Calorías: 180
  • Grasa: 7 g
  • Carbohidratos: 18 g
  • Proteínas: 11 g
  • Fibra: 4 g

Variaciones de la receta de Crema de Tomate con Queso - Lower in Fat

Si deseas experimentar con diferentes sabores, puedes probar estas variaciones de la receta:

  • Añade un poco de albahaca fresca o tomillo durante la cocción para darle un toque herbáceo adicional.
  • Agrega vegetales adicionales como pimientos rojos asados o calabacín para agregar más nutrientes y sabor.
  • Para una versión vegana, sustituye el queso rallado por levadura nutricional para obtener un sabor a queso similar.

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