Crema De Brócoli Crocante Y Queso

¿Buscas una receta deliciosa y reconfortante? No busques más, te presentamos la crema de brócoli crocante y queso. Esta receta te sorprenderá con su textura crujiente y su sabor irresistible. ¡Prepárate para disfrutar de un plato lleno de sabores y nutrientes!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Crema de Brócoli Crocante y Queso

Ingredientes

Para preparar la crema de brócoli crocante y queso necesitarás los siguientes ingredientes:

    • 1 cabeza de brócoli
    • 1 cebolla
    • 2 dientes de ajo
    • 2 tazas de caldo de verduras
    • 1 taza de leche
    • 1 taza de queso cheddar rallado
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • Pan rallado
    • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para comenzar, lava y corta la cabeza de brócoli en pequeños ramilletes. Pela y pica la cebolla y los ajos finamente.

En una olla grande, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y los ajos. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados.

Agrega los ramilletes de brócoli a la olla y saltea por unos minutos. Luego, añade el caldo de verduras y deja hervir hasta que el brócoli esté tierno.

Retira la olla del fuego y con una batidora de mano, procesa la mezcla hasta obtener una crema suave. Vuelve a colocar la olla en el fuego y añade la leche y el queso cheddar rallado. Remueve constantemente hasta que el queso se haya derretido por completo.

Sirve la crema de brócoli en platos hondos y espolvorea con pan rallado para darle un toque crocante. ¡Listo para disfrutar!

Tiempo de preparación y cocción

La preparación de esta receta de crema de brócoli crocante y queso tomará aproximadamente 30 minutos. El tiempo de cocción puede variar dependiendo de la potencia de tu cocina, pero generalmente tomará alrededor de 20 minutos para que el brócoli esté tierno.

Consejos

Para que la crema de brócoli tenga un sabor más intenso, puedes añadir una pizca de nuez moscada rallada durante la cocción. También puedes agregar trozos de brócoli cocido como topping para darle una textura adicional.

Si deseas una versión más ligera de esta receta, puedes reemplazar la leche por leche de almendras o leche de coco. Además, puedes utilizar queso bajo en grasa para reducir el contenido calórico.

Valor nutricional

La crema de brócoli crocante y queso es una opción nutritiva y deliciosa. El brócoli es rico en fibra, vitamina C, vitamina K y ácido fólico. El queso cheddar aporta proteínas y calcio, mientras que el pan rallado agrega carbohidratos y textura crujiente. Sin embargo, es importante tener en cuenta las cantidades de cada ingrediente para controlar el contenido calórico y de grasas.

Variaciones de la receta de Crema de Brócoli Crocante y Queso

Si deseas agregar más sabor a la crema, puedes incorporar otros ingredientes como jamón picado, tocino crujiente o incluso trozos de pollo cocido. También puedes experimentar con diferentes tipos de quesos, como gouda o mozzarella, para darle un toque único a tu crema de brócoli.

Si prefieres una textura más ligera, puedes omitir el pan rallado y servir la crema sin ningún topping. Además, si te gustan las especias, puedes añadir una pizca de pimentón ahumado o chile en polvo para darle un toque picante.

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