Chili Con Carne Y Queso Fundido

Prepárate para degustar un delicioso y reconfortante plato tex-mex: ¡Chili con Carne y Queso Fundido! En este artículo descubrirás la receta perfecta para disfrutar de sabores intensos y una combinación irresistible de ingredientes. ¡No te pierdas esta explosión de sabor en cada bocado!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Chili con Carne y Queso Fundido

Ingredientes

El Chili con Carne y Queso Fundido es una deliciosa receta que combina sabores intensos y cremosos. Para prepararla, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 500 gramos de carne de res molida
  • 1 cebolla grande, picada en cubitos
  • 2 dientes de ajo, picados finamente
  • 1 pimiento rojo, picado en cubitos
  • 1 lata de frijoles rojos, escurridos y enjuagados
  • 1 lata de tomates pelados, triturados
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 cucharada de comino en polvo
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 200 gramos de queso cheddar rallado

Preparación

La preparación del Chili con Carne y Queso Fundido es sencilla y no requiere de mucho tiempo. Sigue estos pasos:

1. En una olla grande, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados.
2. Añade la carne molida a la olla y cocínala hasta que esté bien dorada y desmenuzada.
3. Agrega el pimiento rojo y cocina por unos minutos más.
4. Añade los frijoles rojos, los tomates triturados, la pasta de tomate, el comino en polvo y el chile en polvo. Mezcla bien todos los ingredientes.
5. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante 30-40 minutos, o hasta que la mezcla se haya espesado.
6. Mientras tanto, precalienta el horno a 180°C.
7. Vierte el Chili con Carne en un recipiente apto para horno y cubre con el queso cheddar rallado.
8. Coloca el recipiente en el horno y hornea durante unos 10-15 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo total de preparación del Chili con Carne y Queso Fundido es de aproximadamente 1 hora, incluyendo el tiempo de cocción a fuego lento y el tiempo de horneado. Es importante tener en cuenta que estos tiempos pueden variar dependiendo de la potencia de tu cocina y horno.

Consejos

  • Puedes ajustar la cantidad de chile en polvo según tu preferencia de picante. Si te gusta más suave, utiliza menos cantidad, y si prefieres un sabor más picante, añade más chile en polvo.
  • Si te gusta el queso extra fundido, puedes agregar más queso cheddar o incluso probar con otros quesos como el queso Monterey Jack.
  • Acompaña el Chili con Carne y Queso Fundido con tortillas de maíz calientes, arroz blanco o nachos para disfrutar aún más de esta deliciosa receta.

Valor nutricional

El Chili con Carne y Queso Fundido es una receta nutritiva y equilibrada. La carne de res aporta proteínas, mientras que los frijoles rojos y los tomates son ricos en fibra y antioxidantes. El queso cheddar, aunque es alto en grasas, proporciona calcio y vitamina D. Es importante consumirlo con moderación y dentro de una alimentación balanceada.

Variaciones de la receta de Chili con Carne y Queso Fundido

  • Puedes agregar otros ingredientes como maíz, jalapeños o pimientos verdes para darle un toque extra de sabor.
  • Si prefieres una versión vegetariana, puedes sustituir la carne de res por proteína vegetal texturizada o utilizar solo frijoles como base.
  • Experimenta con diferentes tipos de quesos como el queso mozzarella, queso pepper jack o queso azul para variar el sabor.
  • Si te gusta más espeso, puedes añadir una cucharada de harina al momento de cocinar la carne para crear una especie de roux. Esto ayudará a espesar la salsa.

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