Carlota De Maracuyá

¿Te encanta el sabor refrescante y ácido del maracuyá? Entonces, te invitamos a descubrir la deliciosa receta de la Carlota de Maracuyá. En este artículo, te mostraremos paso a paso cómo preparar este postre exquisito y fácil de hacer. ¡No te lo pierdas!

Índice
  1. Ingredientes:
  2. Preparación:
  3. Tiempo de preparación y cocción:
  4. Consejos:
  5. Valor nutricional:
  6. Variaciones de la receta de Carlota de Maracuyá:

Ingredientes:

Para preparar una deliciosa Carlota de Maracuyá necesitarás los siguientes ingredientes:

      • Galletas María: 200 gramos
      • Mantequilla: 100 gramos (derretida)
      • Jugo de maracuyá: 1 taza
      • Leche condensada: 1 lata
      • Crema de leche: 1 taza
      • Gelatina sin sabor: 1 sobre
      • Azúcar: al gusto

Preparación:

Para preparar la Carlota de Maracuyá, sigue estos pasos:

    • Tritura las galletas María hasta obtener una consistencia similar a la arena.
    • Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa compacta.
    • Presiona la masa de galletas en el fondo de un molde para tarta y refrigera durante 15 minutos.
    • En un recipiente aparte, mezcla el jugo de maracuyá, la leche condensada y la crema de leche.
    • Disuelve la gelatina sin sabor en un poco de agua caliente y agrégala a la mezcla anterior.
    • Añade azúcar al gusto y revuelve bien todos los ingredientes.
    • Vierte la mezcla sobre la base de galletas en el molde y refrigera durante al menos 4 horas, o hasta que cuaje.
    • Desmolda la Carlota de Maracuyá y decora con pulpa de maracuyá fresca antes de servir.

Tiempo de preparación y cocción:

El tiempo total de preparación de la Carlota de Maracuyá es aproximadamente de 4 horas. Esto incluye el tiempo de refrigeración necesario para que la mezcla cuaje correctamente.

Consejos:

Aquí tienes algunos consejos para obtener una Carlota de Maracuyá perfecta:

    • Utiliza galletas María de buena calidad para obtener una base firme y sabrosa.
    • Asegúrate de que la mantequilla esté completamente derretida antes de mezclarla con las galletas.
    • Prueba la mezcla de la crema antes de agregar azúcar, ya que el jugo de maracuyá puede ser lo suficientemente dulce por sí solo.
    • Decora la Carlota con pulpa de maracuyá fresca justo antes de servir para realzar su sabor y presentación.

Valor nutricional:

La Carlota de Maracuyá es un postre delicioso pero también contiene cierta cantidad de calorías y nutrientes. Los valores nutricionales pueden variar según los ingredientes utilizados, pero en general, una porción de Carlota de Maracuyá (aproximadamente 100 gramos) puede contener alrededor de:

    • Calorías: 250-300
    • Carbohidratos: 30-40 gramos
    • Grasas: 15-20 gramos
    • Proteínas: 3-5 gramos

Variaciones de la receta de Carlota de Maracuyá:

Si quieres darle un toque diferente a tu Carlota de Maracuyá, aquí tienes algunas variaciones que puedes probar:

    • Agrega trozos de fruta fresca, como piña o mango, a la mezcla antes de refrigerar.
    • Sustituye las galletas María por galletas de chocolate para obtener un sabor más intenso.
    • Mezcla el jugo de maracuyá con jugo de limón para obtener una combinación de sabores más ácida.
    • Añade ralladura de limón a la base de galletas para darle un toque cítrico.

¡Disfruta de esta deliciosa y refrescante Carlota de Maracuyá en cualquier ocasión!

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