Canastitas De Maíz Con Chorizo Y Queso

En esta deliciosa receta, te enseñaremos a preparar unas irresistibles canastitas de maíz rellenas de chorizo y queso. Un bocado perfecto para compartir en cualquier ocasión y que seguro conquistará los paladares más exigentes. ¡No te pierdas esta explosión de sabores en cada mordisco!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Canastitas de Maíz con Chorizo y Queso

Ingredientes

Para preparar las canastitas de maíz con chorizo y queso necesitarás los siguientes ingredientes:

      • 12 discos de masa de maíz para empanadas: puedes encontrarlos fácilmente en el supermercado o hacerlos tú mismo/a.
      • 200 gramos de chorizo: utiliza chorizo fresco o semicurado, según tu preferencia.
      • 150 gramos de queso rallado: puedes utilizar queso cheddar, mozzarella u otro queso que se derrita bien.
      • 1 cebolla pequeña: picada finamente.
      • 1 pimiento rojo: cortado en cubitos.
      • Aceite de oliva: para sofreír la cebolla y el pimiento.
      • Sal y pimienta al gusto: para sazonar la mezcla de chorizo y verduras.
      • Huevos batidos: para sellar las canastitas antes de hornear.

Preparación

Para preparar las canastitas de maíz con chorizo y queso, sigue estos pasos:

      • Paso 1: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el pimiento. Cocina a fuego medio hasta que estén tiernos.
      • Paso 2: Agrega el chorizo a la sartén y cocina hasta que esté dorado y cocido completamente. Remueve el exceso de grasa si es necesario.
      • Paso 3: Retira la sartén del fuego y añade el queso rallado. Mezcla bien hasta que el queso se derrita y se combine con el chorizo y las verduras. Sazona con sal y pimienta al gusto.
      • Paso 4: Precalienta el horno a 180°C.
      • Paso 5: Coloca los discos de masa de maíz en moldes para muffins, presionando suavemente para formar una especie de canastita. Rellena cada una con la mezcla de chorizo y queso.
      • Paso 6: Pinta los bordes de los discos de masa con huevo batido para sellar las canastitas.
      • Paso 7: Hornea las canastitas durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
      • Paso 8: Retira del horno y deja enfriar un poco antes de servir. ¡Disfruta tus canastitas de maíz con chorizo y queso!

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo total de preparación y cocción de las canastitas de maíz con chorizo y queso es de aproximadamente 45 minutos.

Consejos

Aquí tienes algunos consejos para mejorar la receta de canastitas de maíz con chorizo y queso:

      • Variaciones de verduras: Puedes agregar otras verduras como zanahoria rallada, maíz dulce o espinacas picadas para darle un toque extra de sabor y color.
      • Servir con salsa: Acompaña las canastitas con una salsa picante, guacamole o salsa de tomate para realzar su sabor.
      • Personaliza el queso: Prueba diferentes tipos de queso para darle un toque único a tus canastitas. Queso azul, queso de cabra o queso ahumado son excelentes opciones.
      • Reutiliza sobras: Si te quedan canastitas, puedes refrigerarlas y recalentarlas en el horno al día siguiente. ¡Son perfectas como aperitivo o almuerzo rápido!

Valor nutricional

El valor nutricional de las canastitas de maíz con chorizo y queso puede variar según los ingredientes utilizados, pero aquí tienes una estimación general:

      • Calorías: Alrededor de 220-250 calorías por canastita.
      • Grasas: Aproximadamente 12-15 gramos por canastita.
      • Proteínas: Alrededor de 8-10 gramos por canastita.
      • Carbohidratos: Aproximadamente 18-20 gramos por canastita.
      • Fibra: Alrededor de 2-3 gramos por canastita.

Variaciones de la receta de Canastitas de Maíz con Chorizo y Queso

Si quieres experimentar con diferentes sabores, aquí tienes algunas variaciones que puedes probar:

      • Canastitas vegetarianas: Omitir el chorizo y agregar más verduras como champiñones, calabacín o berenjena.
      • Canastitas picantes: Agregar chiles jalapeños o salsa picante a la mezcla de chorizo y queso para darle un toque picante.
      • Canastitas mediterráneas: Sustituir el chorizo por aceitunas negras, tomates secos y queso feta para crear un sabor mediterráneo.
      • Canastitas de pollo: Reemplazar el chorizo por pollo desmenuzado y agregar especias como comino y cilantro para darle un sabor diferente.

¡Diviértete explorando diferentes variaciones y disfruta de estas deliciosas canastitas de maíz con chorizo y queso!

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