Budín De Peras Con Crocante

¡Prepárate para disfrutar de un postre irresistible! En esta ocasión, te enseñaremos a preparar un delicioso Budín de Peras con Crocante. Una combinación perfecta entre la suavidad de las peras y el crujiente crocante que te dejará sin palabras. ¡No puedes perderte esta receta llena de sabor y texturas!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Budín de Peras con Crocante

Ingredientes

    • 2 peras maduras
    • 1 taza de harina
    • 1/2 taza de azúcar
    • 1/2 taza de mantequilla derretida
    • 2 huevos
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • 1/4 cucharadita de sal
    • Para el crocante:
    • 1/2 taza de azúcar rubia
    • 1/2 taza de avena
    • 1/4 taza de harina
    • 1/4 taza de mantequilla fría

El Budín de Peras con Crocante requiere de los siguientes ingredientes para su preparación. Las peras maduras serán la base de nuestro budín, mientras que la harina, el azúcar, la mantequilla derretida, los huevos, la esencia de vainilla, el polvo de hornear y la sal serán los elementos principales para la masa del budín. Además, para el crocante necesitaremos azúcar rubia, avena, harina y mantequilla fría.

Preparación

    • Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para budín.
    • Pelar y cortar las peras en cubos pequeños.
    • En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar, la mantequilla derretida, los huevos, la esencia de vainilla, el polvo de hornear y la sal hasta obtener una masa homogénea.
    • Agregar los cubos de pera a la masa y mezclar suavemente.
    • Verter la mezcla en el molde para budín.
    • Preparar el crocante mezclando el azúcar rubia, la avena, la harina y la mantequilla fría en un tazón aparte.
    • Esparcir el crocante sobre la superficie del budín.
    • Hornear durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del budín, este salga limpio.
    • Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.

La preparación del Budín de Peras con Crocante consta de varios pasos sencillos. Es importante precalentar el horno y engrasar el molde para evitar que el budín se pegue. Luego, se pelan y cortan las peras en cubos pequeños. En un tazón grande, se mezclan todos los ingredientes de la masa hasta lograr una consistencia homogénea. A continuación, se agregan los cubos de pera y se mezcla suavemente. La mezcla se vierte en el molde y se prepara el crocante aparte, que se esparcirá sobre la superficie del budín. Finalmente, se hornea durante 40-45 minutos y se deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo de preparación del Budín de Peras con Crocante es relativamente corto. Se estima que tomará alrededor de 20 minutos para preparar la masa y el crocante, y unos 40-45 minutos adicionales para hornear el budín. En total, se necesitará aproximadamente 1 hora para tener listo este delicioso postre.

Consejos

  • Es importante utilizar peras maduras para obtener un sabor más pronunciado en el budín.
  • Si lo prefieres, puedes pelar las peras, pero también puedes dejar la piel para agregar una textura adicional.
  • Puedes agregar nueces picadas o pasas a la masa para darle un toque extra de sabor y textura.
  • Asegúrate de mezclar los ingredientes de forma suave y no sobrebatir la masa, para evitar que el budín quede demasiado denso.
  • Para verificar si el budín está cocido, inserta un palillo en el centro; si sale limpio, significa que está listo.

Valor nutricional

El Budín de Peras con Crocante es una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar como postre. A continuación se presenta el valor nutricional aproximado por porción:

  • Calorías: 280
  • Grasas: 12g
  • Carbohidratos: 40g
  • Proteínas: 4g
  • Fibra: 2g

Este budín es una buena fuente de energía gracias a sus carbohidratos provenientes de la harina y las peras. Además, contiene grasas saludables provenientes de la mantequilla. Es importante tener en cuenta que estos valores nutricionales pueden variar según los ingredientes utilizados y el tamaño de las porciones.

Variaciones de la receta de Budín de Peras con Crocante

  • Puedes agregar especias como canela o nuez moscada a la masa para darle un toque de sabor extra.
  • Si quieres hacer una versión más saludable, puedes utilizar harina integral y sustituir parte del azúcar por edulcorantes naturales como la stevia.
  • Para una opción sin gluten, puedes utilizar harina de almendras o harina de arroz en lugar de la harina de trigo.
  • Si no te gusta la avena, puedes reemplazarla por coco rallado o incluso por almendras picadas.
  • Para una presentación más elegante, puedes servir el budín con una bola de helado de vainilla o una salsa de caramelo.

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