Brownies Red Velvet De Cheesecake

Deléitate con una combinación celestial de sabores en estos deliciosos Brownies Red Velvet de Cheesecake. Descubre cómo crear este postre increíblemente suave y decadente que combina lo mejor de ambos mundos. ¡Prepárate para una explosión de sabor y texturas que te dejará deseando más!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Brownies Red Velvet de Cheesecake

Ingredientes

Los ingredientes necesarios para preparar Brownies Red Velvet de Cheesecake son:

    • 1 taza de harina de trigo
    • 1/4 de taza de cacao en polvo sin azúcar
    • 1/4 de cucharadita de sal
    • 1/2 taza de mantequilla derretida
    • 1 taza de azúcar
    • 2 huevos
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 1 cucharada de colorante rojo en gel
    • 225 gramos de queso crema
    • 1/2 taza de azúcar
    • 1 huevo
    • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

Para preparar los Brownies Red Velvet de Cheesecake, sigue los siguientes pasos:

    • En un tazón, mezcla la harina, el cacao en polvo y la sal. Reserva.
    • En otro tazón, bate la mantequilla derretida junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
    • Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Añade el extracto de vainilla y el colorante rojo en gel y mezcla hasta que estén bien incorporados.
    • Añade la mezcla de harina, cacao y sal a la mezcla líquida y revuelve hasta obtener una masa suave.
    • En un tazón aparte, bate el queso crema junto con el azúcar, el huevo y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla cremosa.
    • Vierte 3/4 de la masa de brownie en un molde cuadrado o rectangular previamente engrasado.
    • Agrega cucharadas de la mezcla de cheesecake sobre la masa de brownie en el molde.
    • Con la ayuda de un cuchillo o un palillo, haz remolinos para mezclar un poco la masa de brownie y la mezcla de cheesecake.
    • Vierte el resto de la masa de brownie sobre la mezcla de cheesecake y distribúyela de manera uniforme.
    • Hornea a 180 grados Celsius durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
    • Deja enfriar antes de cortar en cuadritos y servir.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo estimado de preparación de los Brownies Red Velvet de Cheesecake es de unos 20 minutos, mientras que el tiempo de cocción en el horno es de aproximadamente 30-35 minutos.

Consejos

Algunos consejos para obtener unos deliciosos Brownies Red Velvet de Cheesecake son:

    • Utiliza colorante rojo en gel en lugar de colorante líquido para obtener un color más intenso y vibrante.
    • No sobrebatas la masa de brownie, ya que puede hacer que los brownies queden más densos.
    • Deja enfriar completamente antes de cortarlos para obtener cuadritos bien definidos.
    • Puedes decorar los brownies con crema batida o espolvorear un poco de azúcar glas encima para darles un toque extra.

Valor nutricional

El valor nutricional aproximado por porción de Brownie Red Velvet de Cheesecake (considerando 12 porciones) es:

    • Calorías: 320
    • Grasas: 18g
    • Carbohidratos: 36g
    • Proteínas: 5g
    • Azúcares: 26g
    • Fibra: 1g

Variaciones de la receta de Brownies Red Velvet de Cheesecake

Si deseas hacer variaciones en la receta de los Brownies Red Velvet de Cheesecake, puedes probar lo siguiente:

    • Agregar trozos de chocolate blanco a la masa de brownie para darle un toque extra de dulzura.
    • Sustituir el queso crema por queso mascarpone para obtener un sabor más suave y cremoso.
    • Añadir nueces picadas o chispas de chocolate a la masa de brownie para darle textura.
    • Experimentar con diferentes colores de gel para obtener brownies de colores diferentes.

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