Brownies De Cappuccino

¿Eres amante del café y de los dulces? ¡Entonces no puedes perderte esta deliciosa receta de Brownies de Cappuccino! En este artículo te mostraremos cómo preparar unos irresistibles brownies con un toque de café que te harán derretir de placer. ¡Prepárate para disfrutar de una combinación perfecta de sabores!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Brownies de Cappuccino

Ingredientes

Los ingredientes necesarios para preparar los deliciosos Brownies de Cappuccino son:

  • 200 gramos de chocolate negro
  • 150 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de café instantáneo
  • 100 gramos de harina
  • 50 gramos de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde cuadrado engrasándolo y forrándolo con papel vegetal.
2. En un recipiente resistente al calor, derrite el chocolate y la mantequilla a baño María o en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo hasta que esté completamente derretido y suave.
3. En otro recipiente, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Agrega el café instantáneo disuelto en una cucharada de agua caliente y la esencia de vainilla.
4. Incorpora la mezcla de chocolate derretido a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien.
5. Tamiza la harina, el cacao en polvo y la sal sobre la mezcla de chocolate y revuelve hasta que esté bien combinado.
6. Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme.
7. Hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga con algunas migas húmedas.
8. Retira del horno y deja enfriar completamente antes de cortar en porciones y servir.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo de preparación de los Brownies de Cappuccino es de aproximadamente 20 minutos, mientras que el tiempo de cocción en el horno es de alrededor de 25-30 minutos. Es importante permitir que los brownies se enfríen completamente antes de cortarlos para obtener la textura y consistencia adecuadas.

Consejos

  • Utiliza un chocolate de buena calidad para obtener el mejor sabor en tus brownies.
  • Si prefieres un brownie más intenso en sabor a café, puedes aumentar la cantidad de café instantáneo según tu gusto.
  • No sobrebate la masa después de agregar la harina, ya que esto puede resultar en brownies más densos y menos suaves.

Valor nutricional

Los valores nutricionales pueden variar dependiendo de las marcas de ingredientes utilizados y las porciones individuales. Sin embargo, en general, los brownies de cappuccino tienen un contenido calórico moderado debido al chocolate y la mantequilla utilizados. Se recomienda consumirlos con moderación como un dulce ocasional.

Variaciones de la receta de Brownies de Cappuccino

  • Puedes agregar nueces picadas o chispas de chocolate a la masa antes de hornear para darle un toque extra de textura y sabor.
  • Si deseas una versión sin gluten, puedes utilizar harina de almendras o harina de arroz en lugar de la harina de trigo.
  • Para un sabor más intenso a cappuccino, puedes agregar una cucharadita de café molido fino junto con el café instantáneo.

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