Bolitas De Lenteja Con Cereal Y Plátano

¿Buscas una opción deliciosa y saludable para tus snacks? ¡No busques más! En este artículo te enseñaremos a preparar unas exquisitas bolitas de lenteja con cereal y plátano. Una combinación perfecta de sabores y texturas que te sorprenderá. ¡Acompáñanos y descubre esta receta fácil y nutritiva!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Bolitas de lenteja con cereal y plátano

Ingredientes

Para preparar estas deliciosas bolitas de lenteja con cereal y plátano, necesitarás los siguientes ingredientes:

    • 1 taza de lentejas cocidas
    • 1 plátano maduro
    • 1 taza de cereal (puede ser avena, maíz inflado, arroz inflado, etc.)
    • 1 cucharadita de canela en polvo
    • 1 cucharada de miel o sirope de agave (opcional)
    • Aceite de coco para freír (opcional)

Preparación

Para comenzar, debemos preparar los ingredientes y seguir estos pasos:

    • En un recipiente, machaca las lentejas cocidas hasta obtener una pasta.
    • Añade el plátano maduro previamente aplastado y mezcla bien.
    • Agrega el cereal y la canela en polvo. Mezcla nuevamente hasta obtener una masa homogénea.
    • Si deseas endulzar las bolitas, puedes añadir miel o sirope de agave y mezclar bien.
    • Toma porciones de la masa y forma pequeñas bolitas.
    • Calienta un poco de aceite de coco en una sartén antiadherente y fríe las bolitas hasta que estén doradas por todos lados.
    • Retira del fuego y coloca las bolitas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
    • ¡Listo! Disfruta tus bolitas de lenteja con cereal y plátano.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo total de preparación y cocción de esta receta es de aproximadamente 30 minutos. El tiempo de preparación puede variar dependiendo de la habilidad y experiencia en la cocina.

Consejos

Aquí te dejamos algunos consejos para que tus bolitas de lenteja con cereal y plátano queden perfectas:

    • Puedes utilizar cualquier tipo de cereal que prefieras, como avena, maíz inflado o arroz inflado. Esto le dará una textura crujiente a las bolitas.
    • Si prefieres evitar freír las bolitas, puedes hornearlas a 180 grados Celsius durante aproximadamente 20 minutos.
    • Si deseas hacer la receta más saludable, puedes omitir el aceite de coco y optar por una opción sin fritura.
    • Puedes agregar otros ingredientes a la masa, como frutos secos picados, semillas de chía o trocitos de chocolate negro.
    • Refrigera las bolitas antes de servir para que adquieran una textura más firme.

Valor nutricional

Las bolitas de lenteja con cereal y plátano son una opción nutritiva y saludable. Aportan los siguientes nutrientes por porción:

    • Energía: aproximadamente 150-200 calorías.
    • Proteínas: alrededor de 5-8 gramos.
    • Fibra: entre 3-5 gramos.
    • Vitaminas y minerales: aportan vitamina A, vitamina C, hierro y potasio, entre otros.

Variaciones de la receta de Bolitas de lenteja con cereal y plátano

Puedes experimentar con diferentes ingredientes y sabores para crear variaciones de esta receta. Algunas ideas incluyen:

    • Agregar coco rallado a la masa para darle un toque tropical.
    • Incorporar pasas o dátiles picados para obtener un sabor más dulce.
    • Utilizar especias como nuez moscada o jengibre en polvo para añadir un toque de sabor extra.
    • Sustituir el plátano por puré de manzana para variar el sabor.

¡Deja volar tu imaginación y disfruta de diferentes versiones de estas deliciosas bolitas!

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