Arroz Con Pollo Y Piña

Descubre una deliciosa combinación de sabores en nuestro Arroz con Pollo y Piña. Esta receta te sorprenderá con su exquisita mezcla de ingredientes, creando un plato único y lleno de sabor. No te pierdas la oportunidad de deleitar tu paladar con esta increíble combinación.

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Arroz con Pollo y Piña

Ingredientes

El arroz con pollo y piña requiere de los siguientes ingredientes:

      • Arroz: 1 taza.
      • Pollo: 500 gramos, cortado en trozos.
      • Piña: 1 taza, cortada en trozos.
      • Cebolla: 1 unidad, picada finamente.
      • Ajo: 3 dientes, picados.
      • Pimiento rojo: 1 unidad, cortado en tiras.
      • Pimiento verde: 1 unidad, cortado en tiras.
      • Especias: Sal, pimienta, comino y orégano al gusto.
      • Caldo de pollo: 2 tazas.
      • Aceite de oliva: 2 cucharadas.
      • Tomate: 2 unidades, pelados y picados.
      • Chícharos: 1 taza.
      • Zanahoria: 1 unidad, cortada en cubos.
      • Almendras: 1/4 de taza, fileteadas y tostadas.
      • Cilantro: Para decorar.

Preparación

Para preparar el arroz con pollo y piña, sigue los siguientes pasos:

      • Paso 1: En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados.
      • Paso 2: Añade los trozos de pollo y cocínalos hasta que estén dorados por todos lados.
      • Paso 3: Incorpora los pimientos rojo y verde, y cocina por unos minutos más.
      • Paso 4: Agrega el tomate picado y cocina hasta que se ablande.
      • Paso 5: Añade el arroz, los chícharos y la zanahoria. Mezcla bien para que todos los ingredientes se integren.
      • Paso 6: Vierte el caldo de pollo y sazona con sal, pimienta, comino y orégano al gusto. Mezcla nuevamente.
      • Paso 7: Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y deja cocinar durante 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.
      • Paso 8: Agrega los trozos de piña y las almendras fileteadas, y mezcla suavemente.
      • Paso 9: Sirve el arroz con pollo y piña caliente, decorado con cilantro fresco.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo estimado de preparación para el arroz con pollo y piña es de aproximadamente 45 minutos. El tiempo de cocción varía entre 20 y 25 minutos, dependiendo de la potencia del fuego y la consistencia deseada del arroz.

Consejos

  • Puedes agregar otros ingredientes a tu gusto, como pasas, aceitunas o maníes, para darle un toque personalizado al arroz con pollo y piña.
  • Asegúrate de lavar bien el arroz antes de cocinarlo, para eliminar el exceso de almidón.
  • Si no tienes caldo de pollo, puedes utilizar agua caliente con un cubo de caldo de pollo desmenuzado.
  • Para un sabor más intenso, marina el pollo con las especias elegidas durante unos minutos antes de cocinarlo.
  • No remuevas el arroz mientras se está cocinando, ya que esto puede hacer que se vuelva pegajoso. Solo mezcla suavemente una vez que el arroz esté listo.
  • Permite que el arroz repose unos minutos antes de servirlo, para que los sabores se integren y se asienten.

Valor nutricional

El arroz con pollo y piña es una receta que combina carbohidratos, proteínas y grasas saludables. Aporta una buena cantidad de energía, vitaminas y minerales necesarios para el funcionamiento óptimo del organismo. Los valores nutricionales pueden variar según los ingredientes utilizados y las porciones servidas. A continuación, se muestra el valor promedio por porción:

    • Energía: 300-350 calorías.
    • Proteínas: 20-25 gramos.
    • Grasas: 8-10 gramos.
    • Carbohidratos: 40-45 gramos.
    • Fibra: 4-6 gramos.
    • Vitaminas: A, C, D y algunas del complejo B.
    • Minerales: Hierro, calcio, potasio y magnesio.

Variaciones de la receta de Arroz con Pollo y Piña

El arroz con pollo y piña es una receta versátil que puede adaptarse a diferentes gustos y preferencias. Algunas variaciones populares incluyen:

      • Arroz con pollo y piña al curry: Agrega pasta de curry al sofrito y utiliza leche de coco en lugar de caldo de pollo.
      • Arroz con pollo y piña agridulce: Incorpora salsa de soja, azúcar moreno y vinagre al sofrito para obtener un sabor agridulce.
      • Arroz con pollo y piña estilo caribeño: Añade especias como pimentón ahumado, cilantro, jengibre y coco rallado al sofrito para darle un toque tropical.
      • Arroz con pollo y piña vegetariano: Sustituye el pollo por tofu o proteína vegetal y agrega más verduras al sofrito.

¡Experimenta con diferentes ingredientes y sabores para crear tu versión personalizada del arroz con pollo y piña!

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