Arroz Con Leche Navideño

Descubre la deliciosa y tradicional receta de Arroz con Leche Navideño, un postre lleno de sabor y textura que no puede faltar en tu mesa durante las fiestas. Aprende paso a paso cómo preparar esta dulce tentación que hará las delicias de grandes y chicos. ¡No te lo pierdas!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Arroz con Leche Navideño

Ingredientes

Para preparar un delicioso Arroz con Leche Navideño necesitarás los siguientes ingredientes:

    • 1 taza de arroz
    • 4 tazas de leche
    • 1 rama de canela
    • 1 trozo de cáscara de limón
    • 1 taza de azúcar
    • 1 pizca de sal
    • Pasas al gusto
    • Canela molida para espolvorear (opcional)

Preparación

La preparación del Arroz con Leche Navideño es bastante sencilla. Sigue los siguientes pasos:

    • Lava el arroz bajo agua fría y escúrrelo.
    • En una olla grande, coloca el arroz, la leche, la rama de canela y la cáscara de limón.
    • Lleva la olla a fuego medio-alto y, cuando comience a hervir, baja el fuego a medio-bajo y cocina durante aproximadamente 40 minutos, removiendo ocasionalmente para evitar que el arroz se pegue al fondo de la olla.
    • Añade el azúcar y la pizca de sal, y continua cocinando por otros 10 minutos hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya reducido y espesado.
    • Retira la olla del fuego, remueve la rama de canela y la cáscara de limón, y deja reposar el arroz con leche durante unos minutos.
    • Sirve en recipientes individuales y decora con pasas y canela molida al gusto. ¡Listo para disfrutar!

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo de preparación del Arroz con Leche Navideño es de aproximadamente 50 minutos, más unos minutos adicionales para que repose antes de servir. El tiempo de cocción puede variar dependiendo del tipo de arroz utilizado y la potencia del fuego, pero en promedio se necesitarán alrededor de 40 minutos para cocinar el arroz correctamente.

Consejos

Para obtener un Arroz con Leche Navideño perfecto, aquí tienes algunos consejos:

    • Utiliza arroz de grano corto o medio para obtener una textura cremosa.
    • Agrega las pasas al final de la cocción para que no se deshidraten demasiado.
    • Si prefieres un arroz con leche más líquido, puedes añadir un poco más de leche durante la cocción.
    • Remueve el arroz ocasionalmente mientras se cocina para evitar que se pegue al fondo de la olla.
    • Decora con canela molida justo antes de servir para realzar el sabor.

Valor nutricional

El Arroz con Leche Navideño es una receta que aporta energía y nutrientes. A continuación se detalla el valor nutricional aproximado por porción:

    • Energía: alrededor de 250-300 calorías.
    • Carbohidratos: aproximadamente 50-60 gramos.
    • Proteínas: alrededor de 5-8 gramos.
    • Grasas: 3-5 gramos.
    • Fibra: menos de 1 gramo.
    • Vitaminas y minerales: el arroz con leche aporta calcio, fósforo, vitamina B2 y vitamina D, entre otros nutrientes.

Variaciones de la receta de Arroz con Leche Navideño

El Arroz con Leche Navideño es una receta tradicional que admite algunas variaciones para adaptarse a diferentes gustos. Algunas opciones populares incluyen:

    • Agregar pasas o frutas secas adicionales, como nueces o almendras.
    • Incorporar otros sabores, como ralladura de naranja o esencia de vainilla.
    • Servir el arroz con leche caliente o frío.
    • Añadir un toque de licor, como ron o brandy, para darle un sabor más festivo.

Experimenta con estas variaciones y encuentra la versión de Arroz con Leche Navideño que más te guste.

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