Arroz Con Leche - Lower In Fat

Descubre cómo preparar una deliciosa versión de Arroz con Leche baja en grasa. Con esta receta, podrás disfrutar de todo el sabor y la cremosidad de este postre tradicional, ¡sin sentirte culpable! Sigue leyendo para descubrir los ingredientes y pasos que te llevarán a degustar un arroz con leche más ligero y saludable.

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Arroz con Leche - Lower in Fat

Ingredientes

El arroz con leche bajo en grasa requiere los siguientes ingredientes:

  • 1 taza de arroz
  • 4 tazas de leche descremada
  • 1/2 taza de azúcar moreno o edulcorante sin calorías
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Canela en polvo para decorar (opcional)

Preparación

Para preparar el arroz con leche bajo en grasa, sigue estos pasos:
1. Enjuaga el arroz en agua fría para eliminar el exceso de almidón.
2. En una olla mediana, agrega el arroz y 2 tazas de agua. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina el arroz hasta que esté tierno y el agua se haya absorbido, revolviendo ocasionalmente.
3. Agrega la leche descremada, el azúcar moreno o edulcorante y la esencia de vainilla al arroz cocido. Revuelve bien.
4. Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y el arroz esté bien cocido.
5. Retira del fuego y deja enfriar antes de servir.
6. Espolvorea canela en polvo por encima, si lo deseas.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo total de preparación y cocción del arroz con leche bajo en grasa es de aproximadamente 45 minutos. El tiempo de cocción del arroz puede variar dependiendo del tipo de arroz utilizado.

Consejos

  • Para obtener una textura más cremosa, puedes agregar 1/4 de taza de leche condensada descremada al final de la cocción.
  • Si prefieres endulzar el arroz con leche de forma natural, puedes añadir pasas o dátiles picados en lugar de azúcar.
  • Asegúrate de remover constantemente mientras cocinas el arroz con leche para evitar que se pegue al fondo de la olla.

Valor nutricional

El arroz con leche bajo en grasa es una opción más saludable en comparación con la receta tradicional. Los valores nutricionales pueden variar según los ingredientes específicos utilizados, pero generalmente proporciona una buena cantidad de calcio, proteínas y carbohidratos. Sin embargo, es importante tener en cuenta que todavía contiene calorías debido al arroz y a los azúcares añadidos.

Variaciones de la receta de Arroz con Leche - Lower in Fat

  • Puedes sustituir la leche descremada por leche de almendras o leche de coco baja en grasa para darle un sabor diferente.
  • En lugar de utilizar azúcar moreno o edulcorante, puedes usar miel o sirope de agave como alternativa más natural.
  • Para agregar un toque de sabor adicional, puedes incorporar ralladura de limón o naranja a la mezcla antes de cocinar el arroz. Esto le dará un aroma cítrico único.

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