Arroz Campesino Combinación

El arroz campesino es una deliciosa combinación de sabores que nos transporta al campo con cada bocado. En este artículo descubrirás la receta perfecta para preparar este plato tradicional, lleno de ingredientes frescos y aromas irresistibles. ¡No te lo pierdas!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Arroz campesino combinación

Ingredientes

Para preparar el arroz campesino combinación, necesitarás los siguientes ingredientes:

      • Arroz: 2 tazas
      • Aceite de oliva: 2 cucharadas
      • Cebolla: 1 unidad, picada finamente
      • Ajo: 2 dientes, picados
      • Pimiento rojo: 1 unidad, cortado en julianas
      • Tomate: 2 unidades, sin piel y picados
      • Sal: al gusto
      • Pimienta: al gusto
      • Caldo de pollo: 4 tazas
      • Chorizo: 200 gramos, en rodajas
      • Pechuga de pollo: 2 unidades, cortadas en cubos
      • Champiñones: 200 gramos, laminados
      • Arvejas: 1 taza
      • Zanahoria: 1 unidad, cortada en cubos
      • Mazorcas de maíz: 2 unidades, cortadas en trozos
      • Cilantro: al gusto, picado

Preparación

Para preparar el arroz campesino combinación, sigue los siguientes pasos:

    • En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
    • Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
    • Añade el pimiento rojo y el tomate, y cocina por unos minutos hasta que se ablanden.
    • Condimenta con sal y pimienta al gusto.
    • Agrega el arroz y revuelve bien para que se impregne de los sabores.
    • Vierte el caldo de pollo y mezcla todo.
    • Añade el chorizo, la pechuga de pollo, los champiñones, las arvejas, la zanahoria y las mazorcas de maíz.
    • Tapa la olla y cocina a fuego bajo durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y los demás ingredientes estén tiernos.
    • Retira del fuego y deja reposar por unos minutos antes de servir.
    • Decora con cilantro picado antes de servir.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo de preparación y cocción del arroz campesino combinación es de aproximadamente 45 minutos.

Consejos

Para obtener un arroz campesino combinación delicioso, te recomendamos seguir estos consejos:

      • Lavar el arroz: Antes de cocinar el arroz, es importante lavarlo con agua fría para eliminar el exceso de almidón y lograr un grano más suelto.
      • Sofreír bien los ingredientes: Al sofreír la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate, asegúrate de cocinarlos hasta que estén bien dorados para potenciar su sabor.
      • Cocinar a fuego bajo: Es importante cocinar el arroz campesino combinación a fuego bajo para que se cocine de manera uniforme y no se queme en la parte inferior.
      • Dejar reposar antes de servir: Después de cocinar el arroz, déjalo reposar tapado por unos minutos para que los sabores se asienten y el arroz absorba los jugos.

Valor nutricional

El arroz campesino combinación es una receta nutritiva que aporta los siguientes valores aproximados por porción:

    • Energía: X calorías
    • Proteínas: X gramos
    • Grasas: X gramos
    • Carbohidratos: X gramos
    • Fibra: X gramos
    • Vitaminas: A, C
    • Minerales: Hierro, Calcio, Potasio

Variaciones de la receta de Arroz campesino combinación

Si quieres agregar un toque personal al arroz campesino combinación, puedes probar las siguientes variaciones:

      • Mariscos: Añade camarones, calamares o mejillones para hacer un arroz campesino combinación de mariscos.
      • Vegetariano: Omitir la carne y el chorizo, y agregar más verduras como brócoli, coliflor y zucchini para hacer un arroz campesino combinación vegetariano.
      • Carne de res: Sustituye la pechuga de pollo por carne de res en cubos para obtener un arroz campesino combinación con sabor más intenso.

Entradas Relacionadas

Subir

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para garantizarle la mejor experiencia en nuestro sitio web. Política de Cookies