Alitas De Pollo Al Ajillo

Las alitas de pollo al ajillo son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. En esta receta te enseñaremos cómo prepararlas de forma fácil y rápida, con un sabor irresistible. ¡No podrás resistirte a probarlas!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Tiempo de preparación y cocción
  4. Consejos
  5. Valor nutricional
  6. Variaciones de la receta de Alitas de Pollo al Ajillo

Ingredientes

Para preparar las Alitas de Pollo al Ajillo necesitarás los siguientes ingredientes:

    • 1 kg de alitas de pollo
    • 6 dientes de ajo
    • 2 cucharaditas de pimentón dulce
    • 1 cucharadita de pimentón picante (opcional)
    • Aceite de oliva
    • Sal y pimienta al gusto
    • Perejil fresco para decorar

Preparación

Sigue estos pasos para preparar las Alitas de Pollo al Ajillo:

    • Pela y pica los ajos finamente.
    • En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
    • Añade los ajos picados y cocínalos hasta que estén dorados.
    • Agrega el pimentón dulce y el pimentón picante (si lo deseas) y mezcla bien.
    • Añade las alitas de pollo a la sartén y sazónalas con sal y pimienta al gusto.
    • Cocina las alitas de pollo a fuego medio-alto, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas y bien cocidas.
    • Sirve las alitas de pollo al ajillo calientes, espolvoreadas con perejil fresco picado.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo total de preparación y cocción de las Alitas de Pollo al Ajillo es de aproximadamente 40 minutos. Esto incluye el tiempo necesario para picar los ajos, cocinarlos, sazonar y cocinar las alitas de pollo hasta que estén doradas y bien cocidas.

Consejos

  • Para obtener un sabor más intenso, puedes marinar las alitas de pollo en la mezcla de ajo y especias durante al menos 30 minutos antes de cocinarlas.
  • Si prefieres un toque más picante, aumenta la cantidad de pimentón picante o añade una pizca de pimienta de cayena.
  • Puedes utilizar alitas de pollo enteras o cortarlas en dos partes: el muslo y la paleta, según tu preferencia.

Valor nutricional

Las Alitas de Pollo al Ajillo son una opción deliciosa pero también nutritiva. Son una buena fuente de proteínas y contienen vitaminas y minerales importantes, como vitamina B6, hierro y zinc. Sin embargo, debes tener en cuenta que el contenido calórico puede variar según la cantidad de aceite utilizado en la receta y el tamaño de las alitas de pollo.

Variaciones de la receta de Alitas de Pollo al Ajillo

  • Puedes agregarle rodajas de limón a la mezcla de ajo y especias para darle un toque cítrico.
  • Si no te gusta el sabor picante, simplemente omite el pimentón picante de la receta.
  • Para una versión más saludable, puedes hornear las alitas de pollo en lugar de freírlas. Precalienta el horno a 200°C, coloca las alitas en una bandeja para hornear previamente engrasada y hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo de cocción.

Entradas Relacionadas

Subir

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para garantizarle la mejor experiencia en nuestro sitio web. Política de Cookies